A thaiföldi jeges teát, amelyet az Egyesült Államokban egyre jobban ismertté váltak a thaiföldi ételek népszerűsége növekedésével, fekete tea, tej és cukor keverékéből készítik. Noha vannak bizonyos thai tea előnyei, vannak néhány mellékhatása is.
Tipp
A mentális éberség elősegítése, valamint a protein és a kalcium forrása egyaránt a thaiföldi jeges tea sok egészségügyi előnye közül.
Thai tea előnyei
A thai tea, amely fekete teából, sűrített tejből, cukorból és különféle fűszerekből áll, a receptől függően, néhány egészségügyi előnye van, amelyeket érdemes megjegyezni. A Camellia sinensis növényből előállított fekete tea elősegíti a mentális éberséget, mondja az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára.
A fekete teában található koffein hosszú távon javíthatja a figyelmet. Bizonyos bizonyítékok vannak arra is, hogy a fekete tea csökkentheti a szívroham kockázatát, növeli a csont erejét és csökkenti a petefészekrák és a Parkinson-kór kockázatát az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára szerint.
Ezenkívül az International Health Health Sciences 2019. júniusi cikke a fekete tea egyéb előnyeit írja le - hogy olyan polifenolokat tartalmaz, amelyek védelmet nyújthatnak bizonyos krónikus rendellenességek ellen.
A thaiföldi jeges teában lévő édesített sűrített tejnek is megvan a maga előnyei. Az Egyesült Királyság Nidirect Government Services (Nidirect) szerint ez egyaránt kalcium- és fehérjeforrás. Noha a kalcium segít a csontok erős növekedésében, testünknek a fehérje megfelelő működéséhez szükség van.
Thai tea mellékhatások
A thai tea előnyeivel együtt a thai tea mellékhatásai is vannak. Először is, a thaiföldi jeges tea magas cukortartalommal rendelkezik. Az ausztráliai Victoria állam kormányának Better Health Channel elmagyarázza, hogy a cukrot mérsékelten kell fogyasztani. Túl sok cukor fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet. A cukor szorosan kapcsolódik a fogszuvasodáshoz is. A cukrok savat termelnek, amely áthatol a zománcban, és végül a fog lebomlásához vezet.
Noha a sűrített tej a legtöbb ember számára előnyös, komoly nehézségeket okozhat azok számára, akiknek tej allergiája vagy laktóz intoleranciája van. Ezeknek az embereknek olyan tünetei lehetnek, mint a hasmenés, puffadás, hányás, gyomorgörcsök és kiütések. Egyes esetekben - mondja a Nidirect - a tej allergia esetei súlyosak lehetnek, és azonnali figyelmet igényelhetnek. Ha laktóz-intolerancia, akkor a kókusztej helyettesítheti a sűrített tejet.
A fekete tea mellékhatásai elsősorban a koffeintartalmának tudhatók be. A túl sok koffein idegességet, fejfájást, álmatlanságot, hasmenést, hányást, izmok remegését és még sok mást okozhat. Sőt, azok, akik rendszeresen isznak fekete teát, végül koffeinfüggőség alakulhatnak ki - mondja az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára.
Thai jeges tea összetevők
A thaiföldi jeges teát gyakran az asszámi tea és a sűrített tej kombinációjával készítik. Csillagánizs, édesgyökér, amelynek íze hasonlít édesgyökérre, általában adják hozzá, hogy a tea édes, fűszeres aromája legyen.
A tea ízesítéséhez további összetevők a fahéj, a virágvirág, a tamarind és a vanília. Bizonyos esetekben hozzáadhat boba vagy kockák zselét a teahoz. A thaiföldi jeges teát boba-val, apró, rágcsált golyókat tapiokából, édes burgonya, kasszavakeményítő és barna cukorból, buborékteának nevezik.
Mivel a thaiföldi jeges tea magas kalóriatartalmú, érdemes kipróbálni egy olyan receptet, amely 8 uncia adagonként csak 40 kalóriát tartalmaz, szemben a kb. 150 kalóriával 8 uncia normál thai tea esetén. A recept édesített sűrített tej helyett elpárologtatott tejet, cukor helyett szerzetesgyógyszert igényel. Csillagánizs és fahéjat adnak hozzá az ízléshez. Vagy frissítő, mintás alternatívaként próbálja ki a gránátalma jeges tea receptjét.
