A hasmenés kialakulása olyan magjait tartalmazó ételek fogyasztása után, mint a szezám, a mák vagy a napraforgómag, olyan tünet, amelyet orvosnak kell értékelnie. A magvakkal való étkezés után a hasmenés leggyakoribb oka a vetőmag-allergia. Az élelmiszer-allergia kezdeményezés szerint a leggyakoribb vetőmag, amely allergiás reakciót vált ki a szezámmag. Ha a hasmenés mellett bármilyen más tünet jelentkezik, azonnal hívja orvosát, mert súlyos allergiás reakciók léphetnek fel Önnek.
Magról való allergia
Mag-allergia akkor fordul elő, amikor immunrendszere nem ismeri fel a magban található emberi proteinek számára biztonságos proteineket. Ha a fehérjéket veszélyesnek nyilvánítja, akkor az immunrendszer specifikus ellenanyagot fog előállítani, az úgynevezett immunoglobulin E-t, az American Allergia, Asztma és Immunológia Akadémia szerint. Az IgE antitestek csak allergiás reakcióból származnak. Céljuk az allergén megtalálása és megtámadása. A testben felszabaduló IgE antitestek reakciójának része a test egész lágyszöveteiben fellépő gyulladás és duzzanat. A különféle vegyszerek előállításából származó gyulladás a legtöbb vetőmag-allergia tünethez vezet.
Hasmenés okai
A vetőmag-allergia okozta hasmenés oka a vékonybél és vastagbél gyulladása. A vetőmag-allergia során felszabaduló egyik legkomolyabb vegyi anyag a hisztamin. A hisztamin természetesen megtalálható az emberi testben, és tipikusan segít megóvni a testet a fertőzéstől. A magokra adott allergiás reakció során a test nagy mennyiségű hisztaminot hoz létre, ami duzzanatot eredményez. A vékonybél és a vastagbél lágyszöveteiben kialakult hisztamin gyulladást okoz. Ez puffadáshoz, gázhoz, gyomorfájdalomhoz, émelygéshez és hányáshoz is vezet.
Egyéb tünetek
Intolerancia
Az élelmiszer-intolerancia hasmenést is okozhat. Az intolerancia abban különbözik az ételallergiától, hogy nem érinti az immunrendszert. A legtöbb élelmiszer-intolerancia puffadást, gázt, hasi fájdalmat és hasmenést okoz, mivel képtelenség van a magok fehérjéinek emésztésére.
