Nem meglepő, hogy a hasi puffadás viszonylag gyakori emésztési panasz. Ezt táplálkozás, életmód és bizonyos krónikus egészségi állapotok válthatják ki, és gyakran előfordulnak olyan általános emésztési problémákkal, mint a székrekedés. Függetlenül attól, hogy rendszeresen vagy ritkán tapasztalja ezt a felfújt, szorongásos érzést - nem mindig könnyű az okot felismerni. Bár egyes élelmiszerek széles körben társulnak a puffadáshoz, más ételek - beleértve azokat is, amelyek általában elősegítik az emésztőrendszert, például a paradicsom - egyes emberekben puffadást okozhatnak.
Paradicsom és emésztés
A paradicsom széles körben elismert, mint a C-vitamin, a kálium és a hasznos antioxidánsok egészséges, alacsony kalóriatartalmú forrása. Mérsékelt rostmennyiségük és magas víztartalmuk miatt - a gyümölcs kb. 2 gramm rostot tartalmaz kupánként és majdnem 95% vízmennyiséggel - a paradicsom elősegíti az emésztés hatékonyságát és a bél szabályosságát. Ezek az általában pozitív tulajdonságok puffadást idézhetnek elő, különösen, ha nagy mennyiségű paradicsomot fogyaszt, vagy ha étrendje egyébként alacsony rosttartalommal rendelkezik. A víz által okozott puffadás általában rövid élettartamú, míg a hirtelen rostnövekedés által kiváltott puffadást gyakran bélgáz kíséri.
Érzékenység a paradicsommal szemben
Magas víztartalma ellenére a paradicsom viszonylag savas. Ha érzékeny gyomrod van, a paradicsom evés irritálhatja a gyomor béljét, gyulladást és kisebb puffadást válthat ki. A paradicsom evés utáni jelentős puffadás tapasztalható azonban az intolerancia jeleként - ez egy olyan kémiai válasz, amely csak akkor jelentkezik, ha egy bizonyos mennyiségű problémás ételt elfogyasztunk. Mint a tejtermékek, a csokoládé és a citrusfélék, a paradicsom is az élelmiszer-intolerancia általános oka. Az élelmiszer-intolerancia viszont puffadást és duzzanatot okozhat, vagy a hasi kerület látható növekedését okozhatja.
Hatások az IBS-re és a GERD-re
A paradicsomok valószínűbb, hogy puffadást idéznek elő általános emésztési rendellenességek esetén, ideértve az irritábilis bél szindrómát és a gastroesophagealis reflux betegséget. Noha az IBS összetett probléma, amelyet nem értenek jól, úgy gondolják, hogy az élelmiszer-intolerancia néhány betegnél általános IBS tüneteket vált ki, beleértve a puffadást is. A paradicsomról és más savas élelmiszerekről ismert, hogy néhány embernél provokálják a GERD tüneteket. Savas refluxként is ismert GERD akkor fordul elő, amikor egy gyenge nyelőcső gumiszalag lehetővé teszi, hogy a gyomor emésztőnedvei felmenjenek a nyelőcsőbe. Noha ez általában gyomorégéshez vezet, ez más gastrointestinalis tüneteket is kiválthat, ideértve a puffadást is, különös tekintettel a dyspepsia vagy emésztési rendellenességek által is érintett GERD-betegek nagy részére.
Egyéb szempontok
Nem kell emésztőrendszeri rendellenességet vagy élelmiszer-intoleranciát adnia, ha felfúvódott hasa a paradicsom evése után történik, főleg, ha általában a paradicsomot szósz formájában fogyasztja. A paradicsomlé és más koncentrált paradicsomtermékekhez hasonlóan a paradicsomszósz is nagyon magas nátriumtartalmú - az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az 1 csésze átlagos adag több mint 1100 milligramm nátriumot tartalmaz. A magas nátriumtartalmú ételek elősegítik a vízvisszatartást, ami ideiglenes puffadáshoz vezethet, különösen azok számára, akik érzékenyek a nátrium hatásaira. A részletes étkezési napló vezetésével felfedezheti, hogy a duzzadását a paradicsom vagy az étrend valamely más alkotóeleme okozza-e.
