A leves diéta már évek óta fennáll. Tehát valóban segíthet a fogyásban, vagy csak elavult diéta diéta?
Itt van egy pillantás arról, hogy miről szól, és hogyan működik, mekkora súlyt várhat el a veszteség, és vannak-e potenciális hátrányai. (Tipp: Van egy csomó.)
Pontosan mi a leves diéta?
A levesdiéta alapvetően pontosan amilyennek hangzik: Teljes egészében vagy többnyire levest tartalmazó étrend. Pontosabban, húsleves alapú zöldségleves, például káposztaleves. Egyesek, akik ezt a diétát követik, minden étkezéskor levest esznek. Mások hozzáadnak sovány fehérjeforrást (például grillezett csirkemell vagy bab), vagy adag gyümölcsöt vagy zöldséget.
A bhakták számára a leves diéta tetszik, mert szuper alacsony kalóriatartalmú. De ez nem az a fajta dolog, amelyet örökre meg kellene tennie. Ehelyett a levesdiéta valójában csak arra törekszik, hogy gyors módon elveszítsen néhány kilót, vagy elindítsa egy fenntarthatóbb fogyás-csökkentési programot. A legtöbb ember csak 7-10 napig követi.
Tudta, hogy az étkezési napló vezetése a testsúly kezelésének egyik leghatékonyabb módja? Töltse le a MyPlate alkalmazást, hogy könnyedén nyomon tudja követni a kalóriákat, maradjon koncentrált és elérje céljait!
Különböző típusú leves diéták
A levesdiéta fő szabálya a húsleves alapú zöldségleves betartása 7-10 napig. Néhány ember szó szerint csak levest eszik, mások kis mennyiségű sovány fehérjét vagy további zöldséget vagy gyümölcsöt tartalmaznak, hogy megtöltsék őket. Ezen túlmenően a leves típusa nagyon rajtad múlik. Néhányan ragaszkodnak hozzá:
1. A káposztaleves diéta
Ez a levesdiéta legismertebb változata, ahol hét napig káposztalevest eszik. A Mayo Clinic szerint kevés gyümölcsöt és zöldséget, marhahúst, csirkét és barna rizst is fogyaszthat.
2. A konzervleves diéta
Nem készül el a saját leves készítésére? A levesdiéta ezen verziója cseréje házi készítésű konzervre. Csak meg kell győződnie arról, hogy a húsleves alapú konzervlevelekkel (mint például egy egyszerű vegetáriánus leves) ragaszkodik-e a magas kalciumtartalmú összetevőkkel, például tejszínnel vagy sajttal készített levelekhez.
3. Egyéb leves diéták
Nem kell káposztával vagy konzervlevesgel ragaszkodnia. Bármilyen típusú húsleves alapú zöldségleves használható a leves diéta számára. Arra készül, hogy valamilyen sovány fehérjét beépít az étrendbe? A levesbe fehérjeforrást is hozzáadhat, például babot, csirkét vagy pulykat. Ismét csak ellenőrizze, hogy a leves húsleves, nem tejszín alapú.
Leves diéta receptek kipróbálni
Jó hír: Nincs egyetlen hivatalos levesdiéta recept. Tehát bármilyen vegetáriánus, húsleves alapú levest kiválaszthat, amely a legízletesebb. Néhány lehetőség:
Mit lehet enni egy leves diéta esetén?
A levesdiéta fő alkotóeleme a húsleves alapú vega leves - ezt reggelire, ebédre és vacsorára fogyaszthatja. Vannak, akik néhány alacsony kalóriatartalmú ételt adnak hozzá, hogy teljesebbek és elégedettebbek maradjanak. Ide tartozhatnak:
- További zöldségek
- Friss gyümölcs
- Sovány fehérje, például csirke, tofu vagy bab (akár a levesben, akár az oldalon)
- Barna rizs (a levesben vagy az oldalon)
Alapvetően minden más határtalan. Amíg a leves diétát tartja, elkerülheti az alábbiakat:
- Tejszínes vagy sajtos levesek, amelyek kalória magasabb, mint a húsleves alapú levesek
- Keményítőtartalmú ételek, például kenyér, tészta, burgonya vagy fehér rizs
- Pékáruk, desszertek vagy ételek hozzáadott cukorral
- Tejtermékek, például tej, joghurt vagy sajt
- Zsíros húsok, például marhahús, sertéshús vagy egyéb feldolgozott darabok
Lefogyhat (és ki is tudja tartani) a leves étrendjén?
A gyors Google azt sugallja, hogy a levesdiéta segíthet abban, hogy 20 fontot elveszítsen. Az igazság az, hogy valószínűleg elveszít egy kis súlyt - és az étrend letelte után visszanyeri azt - mondta Erin Palinski-Wade, RD, LDN táplálkozási szakértő.
A leves határozottan hasznos táplálék lehet a fogyáshoz. A „ British Journal of Nutrition” 2014. április egyik tanulmánya során több mint 10 000 felnőtt felfedezte, hogy a rendszeres levesfogyasztók általában kevesebbet súlyoznak (és több rostot, vitamint és ásványi anyagot fogyasztanak be), mint az emberek, akik nem sokat esznek. Miért? A húsleves alapú levesek magas víztartalommal rendelkeznek, tehát gyakran alacsony kalóriatartalmúak. (Például egy káposztalevesnél csak 93 kalóriát fogsz kapni.) De ennek a folyadéknak van egy másik előnye. "A húsleves alapú levesek mennyisége teltségérzetet kölcsönöz" - mondja Palinski-Wade.
Mennyit tudsz lefogyni egy leves diéta esetén?
Hét-tíz nap alatt, amely a levesdiéta javasolt időtartama, a legtöbb ember elvárhatja, hogy 1-5 fontot veszítsen el - mondja Palinski-Wade.
A probléma az, hogy a leves diéta során elveszített többség nem testzsír - a víz tömege. Ha egy szuper alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyaszt el hét-tíz napig, a test lebontja az izmokban tárolt energiát vagy glikogént. "A szervezet energiáját a glikogént fogja felhasználni, mivel az nem elegendő az étrendből ahhoz, hogy kielégítse az energiaigényét" - mondta Martha Lawder, az RDN táplálkozási szakértője. "Mivel a glikogént vízzel tárolják, annak elérésekor a víz kondenzálódik, és vízveszteséghez vezet."
Ennek eredményeként a skála néhány kilóval könnyebben olvashat, de az alacsonyabb szám nem tart sokáig. Amint abbahagyja a leves diétát és visszatér a szokásos kalóriamennyiségbe, egy vagy két napon belül visszanyeri az elveszített vizet - és súlyt - mondja Lawder.
A leves étrend egészséges?
A leves evése az egészséges fogyási terv része lehet. A legtöbb szakértő egyetért azzal, hogy a leves evése hét-tíz napig nem a legjobb ötlet. "A levesnek nem szabad lennie az egyetlen dolognak, amit eszik, ha fogyni szeretne, és valóban le szeretné tartani" - mondja Palinski-Wade.
A csak leves vagy csak folyékony étrendnek nincs elegendő kalóriatartalma ahhoz, hogy egy-két hétig tovább tartson fenn. A túl alacsony kalóriabevitel elnyelheti energiáját, és az idő múlásával megnehezíti a fogyást. "Egészségtelen az, ha szélsőséges kalóriahiányba kerülünk" - magyarázza Lawder. A kalória túl alacsony csökkentése arra kényszeríti a testet, hogy energiához égetjen sovány izomszövetét. "És ha elveszíti az izomzat, ez lelassítja az anyagcserét és megnehezíti a további fogyást" - tette hozzá Palinski-Wade.
Ami még rosszabbá válik, egy szűk korlátozott étrend étkezése azt jelenti, hogy hiányzik a más élelmiszerekben található fontos vitaminok és ásványi anyagok a Mayo klinikán keresztül. És ez végül tápanyaghiányhoz vezethet. És míg a táplálkozásról beszélünk: Ha konzervleves diétát követ, akkor sok sót fogyaszthat, mivel a konzervlevesek általában magas nátriumtartalommal rendelkeznek.
Van még a nélkülözés kérdése. "Egy bizonyos ponton megbetegedhet, hogy csak a levest eszik, és akkor fordulhat elő túlsúlyos étkezés" - mondja Palinski-Wade. És ha egy teljes pizzát vagy egy fagylaltkontént felszánt, valószínűleg a súlycsökkentési folyamat nagy részét megsemmisíti.
Ez nem azt jelenti, hogy a húsos zöldségleves rossz. A leves beillesztése javíthatja étrendének általános minőségét, köszönhetően a rost- és tápanyagokban gazdag összetevőknek, például a zöldségeknek és a babnak, a fent említett, a British Journal of Nutrition tanulmányban foglaltaknak megfelelően . A kulcsa a leves élvezése a kiegyensúlyozott étrend részeként, ahelyett, hogy csak levest eszne.
"Próbálja meg helyettesíteni egy vagy két étkezés levest levesével, és egészítse ki a nap hátralévő részét gyümölcsökkel, zöldségekkel és sovány fehérjével. Ez továbbra is segít a fogyásban, de még sokrétűbbé teszi" - mondja Palinski-Wade.
A leves diéta hátrányai
Íme egy dióhéjban a leves diéta hátrányai:
- Összeomló étrend, amely szuper alacsonyan csökkenti a kalóriát. Ha nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyaszt, lassú és éhes lehet. Idővel ez zavarhatja az anyagcserét és megnehezítheti a fogyást.
- Nem nyújt tartós fogyást. A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend gyorsan elveszítheti a víztömegét. De ha visszatér a normál kalóriamennyiséghez, akkor visszanyeri a súlyát.
- Táplálkozási szempontból nem kiegyensúlyozott. Valószínűleg hiányzik a létfontosságú vitaminok és tápanyagok, ha csak levest eszik.
- Magas nátriumtartalmú lehet. Ha konzervlevest eszel, akkor valószínűleg több sót fog beszerezni, mint amire szüksége van.
- Csak a leves fogyasztása nélkülözheti magát. És az idő múlásával az egészségtelen ételek fogyasztásához vezethet.
Még mindig szeretne kipróbálni egy leves diétát?
A legtöbb szakértő nem javasolja. De ha valóban ki akarja próbálni a leves diétát a fogyás elindításához, íme néhány tipp, amelyeket érdemes szem előtt tartani.
- Végezzen enyhebb leves diétát. Fontolja meg, hogy mindhárom étkezés helyett egy vagy két étkezésre készít-e levest.
- Tartsd röviden. Különösen akkor, ha napi háromszor evett levest, ne tartsa be a leves diétáját 10 napnál tovább.
- Kapcsolja fel. Próbáljon forogni néhány különböző levesrecepció között, így nem fog unatkozni.
- Vigyázzon a nátriumra. Beveszi a konzervleves diétát? Vigyázzon a nátrium-bevitelére. "Ideális esetben kevesebb, mint 500 milligramm nátriumot akar egy adag levesre" - mondja Lawder.
