A gesztációs cukorbetegség csak terhesség alatt jelentkezik, és egészségügyi problémákat okozhat a baba számára, ha az anyát nem kezelik. A MayoClinic weboldal szerint a terhességi cukorbetegség bizonyos esetekben étrend, testmozgás és gyógyszeres kezelés útján szabályozható. Az American Diabetes Association szerint a cukorbetegeknek alacsony szénhidráttartalmú ételeket kell fogyasztaniuk. Az alacsony szénhidráttartalmú étkezésnek 45–60 g szénhidrátot kell tartalmaznia. Azonban a szénhidrátok pontos mennyiségét, amelyet egy nő engedhet meg, orvosa vagy táplálkozási szakember határozza meg.
Reggeli
A reggeli fontos étkezés a nap kezdetéhez. A vércukorszint ellenőrzése étkezés előtt információt nyújt arról, hogy milyen ételeket kell reggelizni. Egy tojás, egy darab teljes kiőrlésű pirítós, 8 uncia. Tej és egy adag gyümölcs kb. 45 g szénhidrátot tartalmaz. A könyv szerint a "Mire számíthat, ha vársz" teljes napi kalória felének szénhidrátokból kell származnia. Fontos megjegyezni, hogy minden nő eltérő mennyiségű szénhidrátot igényel, amelyet az orvos vagy a táplálkozási szakember határoz meg. Egyes nőknek jobban kell korlátozniuk a szénhidrátokat, mint másokban.
Ebéd
Van egy darab gyümölcs és 1 evőkanál. A földimogyoróvaj a reggeli és az ebéd között jó módszer a vércukorszint fenntartására, és kb. 30 g szénhidrátot tartalmaz. Az ebédételeknek fehérjét és 45–60 g szénhidrátot kell tartalmazniuk. Példaként említjük meg a 1/2 csésze babot paradicsommal, salátával és 1 unzzel keverve. alacsony zsírtartalmú reszelt sajt teljes kiőrlésű tortillában. Ez az ebéd alacsony zsírtartalmú, és a fehérjéből származik a bab és a sajt. Ez az ebéd körülbelül 45 g szénhidrátot tartalmaz. További ebéd, például 45 g szénhidrát, például saláta csirkével vagy 1 csésze leves és pulyka szendvics.
Vacsora
A Medline Plus szerint egy várandós anya számára egészséges táplálékra lehet szükség ebéd és vacsora között, de ezt meg kell beszélnie az orvossal vagy a táplálkozási szakemberrel az egyéni étrendi igényekről. Különféle ételek fogyasztása megakadályozza az unalomtól való étkezést, és nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít az anya és a baba számára. Például a 45–60 g szénhidráttartalmú vacsorára 3 oz lehet. hús, baromfi vagy hal, egy adag vagy két zöldség, sült burgonya vagy rizs. Terhesség alatt a nőknek hetente két adagra kell korlátozniuk a halak bevitelét, hogy elkerüljék a higanymérgezést.
