Ellentmondásosnak hangzik, de igaz: valószínűleg kerülnie kell a tejet, ha hasmenése van, de a tejtermék is segíthet megelőzni. Néhány különbség a joghurt típusa között - például hogy tartalmaz-e gyümölcsöt - nem befolyásolja a hasmenést. A hasmenéshez való joghurt evésében azonban néhány tényező fontos.
A görög joghurt a legjobb választás, és ha lehetséges, kerülje a mesterséges édesítőszerekkel ellátott márkákat. Ellenkező esetben az egyetlen dolog számít, hogy a joghurtjában élő baktériumtenyészetek vannak-e.
Az élő baktériumok nélkülözhetetlenek
Egyes kutatások vegyes eredményeket mutatnak, de a szilárd vizsgálatok legtöbb bizonyítéka azt mutatja, hogy az élő baktériumok vagy probiotikumok elősegítik és csökkentik a hasmenés időtartamát. A Cochrane Systematic Reviews adatbázisában 2013 májusában közzétett áttekintés szerint a probiotikumok hatékonyan megakadályozzák a rossz baktériumok által okozott hasmenést.
A joghurtgyártók élő baktériumokat használnak a tej erjesztésére, de az erjesztés után általában hőkezelésen mennek keresztül, amely megöli a baktériumokat. A legtöbb gyártó a feldolgozás után élő baktériumokat ad hozzá, de néhány márkanév nem feltétlenül, tehát ellenőrizze a címkét. Az élő tenyészeteket fel kell tüntetni az összetevőkben, és a legtöbb gyártó önként felteszi az „Élő és aktív kultúrák” pecsétet a tartályra - jegyzi meg a Floridai Egyetem IFAS kiterjesztése.
Keresse ezeket a probiotikumokat
A probiotikumok élő baktériumok, amelyek hozzájárulnak az egészségéhez azáltal, hogy gátolják a rossz baktériumok növekedését a bélben, támogatják az immunrendszert és elősegítik az emésztést, a Mayo Clinic szerint.
A joghurtban sokféle probiotikus baktérium található, de a laktobacillus és a bifidobacterium különböző törzseit használják leggyakrabban. A címkén láthatja azokat a neveket, mint például a Lactobacillus acidophilus és a Bifidobacterium lactis. Az egyik olyan probiotikum, amely különösen a hasmenés szempontjából hatásos, a Lactobacillus rhamnosus GG, vagy egyszerűbben az LGG, mondja a Microbial Cell Factories 2014. augusztusában közzétett cikke .
Görög joghurt hasmenéshez
A tejben levő természetes cukor - laktóz - az az oka annak, hogy a legtöbb tejterméket el kell kerülni, ha hasmenése van. A hasmenés átmenetileg intoleranssá teszi a laktózt, de a joghurt segít helyreállítani a hasmenéssel kiürített jó baktériumokat - állítja a Cleveland Clinic.
A legfontosabb az is, hogy olyan márkákat válasszunk, amelyek aktív és élő kultúrát tartalmaznak. Ezek a baktériumok lebontják a laktózt az erjedés során, és továbbra is átalakítják a laktózt tejsavvá a bélben, így a joghurt jól tolerálható. A görög joghurt a legjobb választás, mert fárasztja a nagy mennyiségű laktóztartalmú folyadék eltávolítását.
Óvakodj a mesterséges édesítőktől
A mesterséges édesítőszerek hashajtó hatásúak lehetnek, beleértve a hasmenést, puffadást és gázt, állítja a Harvard Health Publishing. Ezek a kellemetlen mellékhatások valószínűleg a megmaradt melléktermékekből származnak, amikor az édesítőszerek metabolizálódnak, és hasmenést okoznak, ha extra vizet húznak a bélbe. Az édesítőszerek, amelyek valószínűleg problémákat okoznak, a cukoralkoholok és a laktozból előállított tagatóz.
A leggyakoribb cukor-alkoholok, amelyeket a címkén látni fognak, tartalmazzák a szorbitot, a xilitot és a manitolt, de ne feledje, hogy a csoportban legalább öt további van: maltit, laktit, izomalt, eritritol és hidrogénezett keményítő-hidrolizátumok.
