A probiotikumok
A Helicobacter pylori a gastritis krónikus formáját okozza, amely peptikus fekélybetegséghez vezethet. A probiotikumok - baktériumok és élesztők, amelyek hozzájárulnak a bél egészségéhez - csökkenthetik annak valószínűségét, hogy egy személy H. pylori-fertőzésbe kerüljön. A "Nutrition in Clinical Care" 2006. júniusi kiadásában közzétett áttekintés szerint a laktobacillus - a joghurtban és az erjesztett tejtermékekben, például kefirban vagy íróban található probiotikum típusa - segíthet a H. pylori kezelésében azáltal, hogy kiadja a sajátját a sav típusa és tapad a gyomorbéléshez. A probiotikumok egyéb táplálékforrásai közé tartozik a miso leves, a káposzta vagy a kombucha tea. További kutatásokra van szükség a probiotikumok szerepének megértéséhez a fekélyek és a gyomorhurut megelőzésében vagy kezelésében.
A polifenolok
A polifenolok, bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben jelen lévő vegyületek hozzájárulnak a gyulladás csökkentéséhez és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A "World Journal of Gastroenterology" 2015. júniusi kiadásának áttekintése szerint ezek a funkciók megvédik a gyomrot a káros tényezőktől, például a savaktól, a fehérjét emésztő kémiai pepszintől és a sejtkárosító molekuláktól, úgynevezett szabad gyököktől. A szerzők szerint a polifenolok védelmet nyújthatnak a H. pylori-val kapcsolatos gyulladásokkal és károsodásokkal szemben is, amelyek fekélyeket okozhatnak. A polifenolokat tartalmazó élelmiszerek közé tartozik az alma, a szőlő, az ananász, a gránátalma, a szója, a brokkoli, a vöröshagyma, a bizonyos diófélék és a bogyók, a kurkuma és a zöld tea. Potenciális értékük ellenére nem ismert, hogy mennyi vagy milyen típusú polifenolt kell bevonni egy gyomorhurutban vagy fekélyben szenvedő személybe, mivel kevés szigorú kutatást végeztek emberben.
Vitaminok, ásványi anyagok és rost
Bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat fontos figyelembe venni, ha gastritiszben és gyomorfekélyben szenved. Hányinger, hányás vagy fájdalom miatt a peptikus fekélyes betegségben és krónikus gasztritiszben szenvedő emberek rosszul esznek, alultápláltsá válhatnak, és vitamin- és ásványi anyaghiányt okozhatnak. Az alapul szolgáló vitamin- és ásványi hiányok kezelése elősegíti az általános gyógyulást. A húsban, a tojásban és a tejben található B12-vitaminhiány akkor fordulhat elő, ha a gyomor nem szívja fel jól ezt a vitamint, és vashiány előfordulhat H. pylori fertőzéseknél és fekélyek vérzésekor. A vasban gazdag ételek közé tartozik a zöldek, leveles zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, húsok és diófélék.
A H. pylori fertőzések súlyosabbak lehetnek immunhiányos embereknél. Az általános egészséges étrend az optimális immunitás szempontjából fontos, ideértve a rostban gazdag ételeket, például gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonát és hüvelyeseket. A rost megelőzheti és kezelheti a puffadást és a hasi kellemetlenségeket, valamint általában javíthatja a gastrointestinalis funkciókat. A vörös húsban, a baromfiban és a hüvelyesekben található cink, valamint a brazil diófélékben, halakban és magokban található cink és a szelén ismert módon segítik a gyógyulást és a fertőzés leküzdését.
vezetés
A gyomorhurutot és a gyomorfekély-betegséget úgy kezeljük, hogy kezeljük a kiváltó okot, például a H. pylori fertőzés elleni antibiotikumos kezelést, az NSAID-k leállítását vagy sav-gátló gyógyszer felhasználását a gyomorhurut tünetek enyhítésére. Ezenkívül kérjen orvosától az alkoholfogyasztással kapcsolatos útmutatást, mivel az elkerülés javasolható. A tünetek kezeléséhez hasznos elkerülni a kellemetlenséget okozó ételeket, bár ezek a kiváltó ételek nem mindenki számára azonosak. A tüneteket súlyosbító ételek közé tartozik a kávé, a szénsavas italok és a fűszeres, sült vagy savas ételek. Az alultápláltság kockázata és az optimális táplálkozás fontossága miatt fontolóra vegye a találkozót egy dietetikussal, ha jól eszik, vagy ha sok élelmezési intoleranciája van.
Figyelmeztetések és óvintézkedések
Értékelte: Kay Peck, MPH, RD
