Eldugult artériák vagy az ateroszklerózis az artériákban lerakódás kialakulása. A plakk a rostos és zsíros felhalmozódás keveréke, amely szűkíti az artériákat. Az eldugult artériák korlátozzák az oxigén és a vér mozgását az egész testben. Bizonyos ételek, különösen azok, amelyek megemelik a vércukorszintjét vagy sok rossz koleszterint tartalmaznak, növelhetik az eldugulott artériák kockázatát.
Eldugult artériák és azok okai
Az eldugult artériák veszélyesek lehetnek. Ha elzáródtak az artériák, fájdalom jelentkezhet az Ön végtagjain vagy rossz vérkeringés. Az eldugult artériák olyan állapotokhoz vezethetnek, mint szívroham, szívbetegség, perifériás artériás betegség és stroke. Annak ellenére, hogy a szívük egészségét negatívan befolyásolják legjobban, eldugulott artériák a test bármely részén megjelenhetnek.
Az eltömődött artériákat számos tényező okozza, beleértve a magas vérnyomást, a vércukrot és a koleszterint. Bizonyos ételek növelik a vérnyomást, a vércukorszint és a koleszterinszintet, következésképpen elzáródott artériákat eredményezhetnek. Más tényezők, például a testmozgás és a dohányzás, szintén növelhetik az artériák eldugulásának valószínűségét.
Az artériákat elduguló ételek
Az artériákat elduguló ételek tipikusan tartalmaznak telített zsírokat és koleszterint. Rengeteg cukrot és egyszerű szénhidrátokat is tartalmazhatnak, mint például a fehér kenyér. Általában nem csak egy típusú étel, hanem a kombináció is negatívan befolyásolja az artériák és a szív egészségét.
A Time Magazine, a Hofstra Egyetem és a Szent János Püspöki Kórház kardiológusa, Dr. Regina Druz interjúja szerint "az állatok telített zsírai, különösen szénhidrátokkal kombinálva, káros hatással vannak a szív egészségére".
Korábban úgy gondolták, hogy a telített zsírokban és koleszterinben magas az ételek az elzáródott artériák mögött elsődleges bűnösök. A British Journal of Sports Medicine egy 2017-es szerkesztősége megvitatja, hogy más ételek, például a szénhidrátok és a cukor hogyan járulhatnak hozzá az eldugulott artériákhoz. Néhány példa ezekre az ételekre:
- Gyorséttermi termékek, például sült krumpli, sült csirke és pizza. Ezeket mérsékelten kell fogyasztania. Próbálkozzon az egészségesebb változatokkal is, például sült édesburgonya krumplival, mélysült sült krumpli helyett.
- Finomított gabonatermékek, például gabonafélék, kenyér, tészta és sütemények. Ehelyett ugyanazon termékek egészségesebb egészséges változatát választhatja.
- A telített zsírok az artériákat elzáró zsírok fő típusa. Azonban nem minden telített zsír azonos. A húsból származó telített zsírok nagyobb valószínűséggel okoznak szív- és érrendszeri betegségeket, mint például a tejtermékekből származó zsírok. A sovány húsok és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek lehetnek ezeknek a termékeknek a legjobb változatai. Mindig próbáljon vaj helyett olívaolajat és más egészséges zsírokat használni.
- Cukros ételek, például édességek, üdítőitalok, édesített gyümölcslevek és sütik. Még bizonyos reggeli termékek, mint például a cukros gabonafélék, túlzottan károsak lehetnek. Ehelyett próbáljon több természetes cukrot enni, mint például a mangóban vagy az ananászban.
- Túl sok tojás. A tojás egészséges táplálék, de enyhén kell enni. Az American Heart Association napi egy tojást javasol az egészséges táplálkozás részeként. Naponta egynél több tojás káros lehet a szívének egészségére.
A legtöbb ember ezeket az ételeket mérsékelten fogyaszthatja; ezek közül túl sok hozzájárulhat az eldugulott artériák kialakulásához. Ha aggódik a szíved miatt vagy eldugultak az artériák, győződjön meg arról, hogy egészséges testtömeg-e, és próbáljon testmozgást végezni minden nap. Kipróbálhat bizonyos diétákat is, például a mediterrán étrendet, amelyekről ismert, hogy javítják a szív egészségét.
