A cukorbetegség hatékony kezelésében a vércukorszint ellenőrzése a legfontosabb feladat. Az ellenőrizetlen vércukorszint súlyos szövődményeket okozhat, ideértve a szívbetegséget, szervi elégtelenséget vagy stroke-ot. A vércukorszint javításához fontos a megfelelő ételek megfelelő gyakoriságú fogyasztása.
Cukorbetegség és vércukor
A cukorbetegség olyan állapot, amelyben a vércukorszint magasabb, mint amilyennek kellene lennie. Ennek oka az, hogy a hasnyálmirigy nem szekretál elegendő mennyiségű inzulint ahhoz, hogy a vércukor bejuthasson a sejtekbe és szövetekbe, vagy a sejtek és szövetek rezisztensek az inzulin hatásaival szemben. Ennek a biokémiai folyamatnak a kezelésére ellenőrizheti a vérében lévő cukormennyiséget, ami kevesebb terhet jelent a hasnyálmirigyre és a testre, hogy szabályozza a vércukorszintjét.
Hogyan befolyásolja az étel a vércukorszint?
Az étrend számos változója befolyásolja, hogy mekkora lesz a vércukorszint étkezés után. Az alacsony glikémiás indexű ételeket kell választania, amelyek azt mutatják, hogy a vércukorszint mennyire gyorsan emelkedik étkezés után. Ezenkívül a kis rosttartalmú, alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztása segít elkerülni a súlyos szövődményeket. A vércukorszint szabályozásának javítása érdekében törekedjen kiegyensúlyozott gyümölcs-, zöldség-, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, sovány húsok és alacsony zsírtartalmú tejtermékek étkezésére.
Az étkezési gyakoriság
Egyél kisebb adagokat, akár napi hatszor is enni, hogy ellenőrizze a vércukorszintjét, állítja a SmallStep.gov. Először kipróbálhat egy kisebb, csészealj méretű tálcát, hogy megtanulja, hogyan lehet csökkenteni az adagok méretét. Annak ellenére, hogy az ételek, amelyeket étkezés közben fogyaszthat, eltérő kalóriatartalommal bírnak, étkezésenként kevesebb kalóriát fog fogyasztani, mint ha egy teljes tányéron eszik. Például egy kisebb tészta tál kevesebb kalóriát fog tartalmazni, mint egy nagyobb tál. A Medline Plus továbbá azt ajánlja, hogy ételeit minden nap ugyanabban az időben étkezzen, hogy pontosabbá tegye a vércukorszintjét és könnyebben alakítható ki. A megemelt vércukorszint megelőzésére a legjobb terv a nap folyamán kicsi, kiegyensúlyozott ételek fogyasztása.
Figyelem az italokkal kapcsolatban
Nemcsak figyelnie kell, amit eszik, hanem figyelembe kell vennie az italok glikémiás indexét is. Az italok, például gyümölcslevek, szóda és édesített teák emelik a vércukorszintjét, állítja a ScienceDaily.com. Ezért italok kiválasztásakor kerülje a magas glikémiás indexű italokat - állítja a Harvard Közegészségügyi Iskola. Válasszon vizet, édesítetlen teát vagy kávét, legfeljebb 1 teáskanál cukorral. Csak a magas glikémiás indexű italokat válasszon, ha a vércukorszintje túl alacsony és gyors fokozásra van szükség.
