A jód természetesen megtalálható a talajban és a tengervízben. A szervezetben a pajzsmirigynek szüksége van rá hormonok előállítására. Elegendő jód nélkül mellékhatások léphetnek fel. Ide tartoznak a megnövekedett pajzsmirigy, valamint a jódhiányos anyák csecsemőinek tanulási nehézségei.
Mennyire van szükséged?
A test nem készít jódot, ezért élelmet vagy kiegészítőt kell beszereznie. Elegendő jód szükséges ahhoz, hogy a vérben kiválasztódó pajzsmirigyhormonok a test minden szövetébe átkerüljenek. Szabályozzák az anyagcserét és az energiaellátást, fenntartják a testhőmérsékletet, és segítik az agy, a szív és az izmok normál működését.
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) azt a javasolt jódmennyiséget javasolják, amelyet mindennap élelmet vagy kiegészítőkből kell fogyasztania a jó egészség megőrzése érdekében. Ezek az összegek korától függően az alábbiak szerint változnak:
- 1 és 8 év közötti gyermekek - 90 mikrogramm;
- 9 és 13 év közötti gyermekek - 120 mikrogramm
- Felnőttek: 150 mikrogramm
- Terhes és szoptató nők: 220–290 mikrogramm
Néhány élelmiszer természetesen gazdag ebben a tápanyagban. A szárított tengeri moszat, például a nori, a moszat, a kombu és a wakame az egyik legjobb táplálékforrás, ám a jód mennyisége fajtánként jelentősen eltér. Az NIH szerint grammban, egészben vagy lemezes algaban a napi ajánlott bevitel 11–1989% -a lehet.
További jó jód-táplálékforrások a tenger gyümölcsei, tejtermékek, gabonafélék és tojások. A gyümölcsökben és zöldségekben a jódtartalom a felhasznált talajtól és műtrágyától függ, a hús és a tejtermékek tartalma pedig az állatok által fogyasztott élelmiszerek jódkoncentrációjától függ.
Az amerikaiak többsége könnyen képes fenntartani a megfelelő jódbevitelt az asztalnál és a főzéshez használt jódos sóból. Jódos sót gyakran adnak hozzá a kereskedelmi ételekhez a feldolgozás és az előkészítés során. Egy teáskanál körülbelül 180 mikrogram jódot tartalmaz.
Mi okozza a jódhiányt?
Napi 10-20 mikrogramm alatti jódmennyiség pajzsmirigy-rendellenességet eredményezhet, amely akkor fordul elő, ha a pajzsmirigy nem termel elegendő mennyiségű hormont. Ez gyakran megnövekedett pajzsmirigyhez vezet, és botrányt okoz. A goiter bizonyítékát általában duzzadt nyak jelzi, jegyzi meg az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára.
A jódhiány történelmileg járványos arányban volt az Egyesült Államokban, de jód hozzáadásával a sóhoz az alacsony jódtartalmú amerikaiak ritka. Néhány országban azonban a jódhiány továbbra is közegészségügyi probléma. Az amerikai pajzsmirigy-szövetség szerint a világ népességének körülbelül 30% -a van veszélyben ennek a betegségnek.
Néhány tényező növelheti a nem megfelelő jódszint kockázatát, ahogyan az NIH rámutat:
- Jódhiányos talajú régiókban él, vagy ebből a területből élelmet fogyaszt.
- A goitrogének fogyasztása, amelyek olyan anyagok, amelyek akadályozzák a jód felszívódását a pajzsmirigyben. A magas goitrogéntartalmú ételek közé tartozik a szója, a káposzta, a brokkoli, a karfiol és más keresztes növények.
- Magánszemélyek, akik nem használnak jódozott sót. A rózsaszín himalájai só vagy a finomítatlan tengeri só használata nem biztos, hogy megfelelő mennyiségű jódot szolgáltat.
- Terhes nők, akik nem fogyasztanak tejtermékeket, vagy azok, akik korlátozzák a sófogyasztásukat.
Szüksége van kiegészítőre?
Ha fennáll a hiány kockázata, akkor lehet, hogy szednie kell jódkiegészítőt. A jódhiány súlyos következményekkel járhat. Jódkiegészítő alkalmazásával az előnyök között szerepelhet néhány rossz hatás, például pajzsmirigybetegség és akár a rák csökkentése is.
Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára szerint az alacsony jódszint néhány következménye, valamint az, hogy ez a tápanyag hogyan javíthatja az egészségét:
- Meddőség: A jódhiány miatt a nők megállíthatják az ovulációt, meddőséghez vezethet.
- Mellfájdalom: A megfelelő jódszint segíthet enyhíteni a fájdalmat a fibrocisztikus emlőbetegségtől, amely jóindulatú állapot, amelyet csomós, fájdalmas és rostos mellek jellemeznek, ahogyan az NIH számolt be. Ha 3000–6000 mikrogramm molekuláris jódot vesz fel öt hónapra, ez segíthet csökkenteni az emlőszövet érzékenységét és fájdalmát a menstruációs ciklusukhoz kapcsolódóan - állítja az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára.
- Rák kockázata: A jódhiány hozzájárulhat a pajzsmirigy autoimmun betegségéhez, amely növeli a pajzsmirigyrák és esetleg egyéb rákok, például prosztata, emlő, endometrium és petefészekrák kockázatát.
- Terhesség: A jódhiány terhes nőkben súlyos károsodást okozhat az agy fejlődésében és a magzat növekedésében, valamint halottszülést és vetélést. A születés utáni megfelelő bevitel az is fontos, hogy a jód az anyatejben legyen a csecsemők és gyermekek megfelelő szellemi és testi fejlődése érdekében.
- A jód előnyei a bőrön: A jódot gyakran alkalmazzák a bőrön gyulladásos rendellenességek, például dermatitisz, ekcéma és psoriasis kezelésére. Segít a baktériumok elpusztításában és a sebek gyógyításában, valamint a vénás lábfekélyek kezelésére szolgál, és csökkentheti a jövőbeni fertőzés esélyét.
- Ínyfertőzés: Jódot alkalmaznak a szájban is a fájdalom megelőzésére, az ínybetegségek vagy periodontitis kezelésére, valamint a fogak eltávolítása utáni vérzés csökkentésére.
- Pajzsmirigy betegségek: a jódkiegészítők javíthatják a pajzsmirigy hyperthyreosisát és a pajzsmirigy daganatait, úgynevezett pajzsmirigycsomókat _._
- Szem egészség: A jód csökkentheti a csecsemők szemének duzzanatát, és csökkentheti a szaruhártyafekélyes emberek látásvesztését. A rózsaszín szem kezelésében is hatásos lehet.
- Sugárzás: A jódkiegészítők hatékonyan védik a sugárterhelést a sugárzási vészhelyzetben.
Jód mellékhatások
Az étrend-kiegészítők túlzott mértékű jódbevitel ugyanolyan tüneteket okozhat, mint a jódhiány, ideértve a goitort és a hypothyreosisot. A jód felső határát az étrend-kiegészítők maximális dózisának útmutatójaként határozták meg.
Tizenévesek számára ez az összeg 900 mikrogramm. A 19 éves és idősebb felnőtteknél az NIH szerint a maximális adag 1100 mikrogramm.
A folyékony jód- vagy tabletta-kiegészítők, valamint a jódtartalmú multivitaminok szedése néhány embernél mellékhatásokat okozhat, amint azt az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára megjegyzi. Ide tartozhatnak:
- Hányinger
- Gyomorfájdalom
- Orrfolyás
- Fejfájás
- Fémes íz
- Hasmenés
Ha nagy mennyiségű jódot vesz igénybe, vagy hosszabb ideig használja a megengedhető felső szintnél nagyobb adagokban, orvosa felügyelete nélkül, fokozhatja az egészségügyi kockázatok súlyosságát, például pajzsmirigygyulladás és pajzsmirigyrák.
Egyes személyek fokozottan érzékenyek lehetnek a kiegészítők jóddal szemben. A korábban létező pajzsmirigy-betegségben szenvedőknek, ideértve a többszörös goiter csomókat, az autoimmun Hashimoto betegséget, a Graves-kórt, valamint a pajzsmirigy eltávolításának előzményeit, ezeket a termékeket óvatosan kell használniuk.
A csecsemők, az idősek és a terhes vagy szoptató nők nagyobb kockázatot jelenthetnek a jód által kiváltott pajzsmirigy-rendellenesség kialakulására, a következő tünetekkel:
- Az ajkak és az arc duzzanata, angioödéma
- Súlyos vérzés
- Könnyű sérülés
- Láz
- Ízületi fájdalom
- Nyirokcsomó megnagyobbodása
- Csalánkiütés
Mielőtt jódkiegészítőket szedne, mindig konzultáljon orvosával, hogy megvitassa az Ön állapotának megfelelő adagot.
