Noha a vörös áfonya örökzöld növényből származik, amelyet Észak-Amerikában termesztenek, ezek a savanykás vörös bogyók általában csak a téli ünnepek alatt kecsegtetőasztalokat tartalmaznak. De a jelen levő vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok azt mutatják, hogy az áfonya nemcsak az ízletes szósz egyik oldalán, hanem az áfonya esetében is több felhasználás lehetséges.
A Nemzeti Kiegészítő és Integrációs Egészségügyi Központ szerint az áfonya is gyakran étrend-kiegészítő. Kapszulák, tabletták, porok és kivonatok formájában kaphatók, az egyik leggyakoribb áfonyás tabletta.
Tipp
A vörösáfonya-pirulák előnyei között szerepelnek a gomba-, vírusellenes és az antimikrobiális hatások is a gyümölcs magas polifenoltartalma miatt. Ellentmondásos bizonyítékok állnak rendelkezésre arról, hogy a vörösáfonya-kiegészítő hasznos-e a húgyúti fertőzésben szenvedő betegeket (UTI).
Áfonya táplálása
Az USDA szerint 100 gramm friss áfonyafélék 46 kalóriát, 87, 32 gramm víztartalmat, 0, 46 gramm fehérjét, 0, 13 gramm zsírt és 11, 97 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Egy 100 gramm édesített, szárított áfonya 308 kalóriát és 15, 79 gramm vizet tartalmaz. 0, 17 grammnál a szárított áfonya még alacsonyabb fehérjetartalommal rendelkezik, mint a friss gyümölcs társa, de magasabb szénhidráttartalma 82, 80 gramm.
Egy csésze - vagy 252 gramm édesítetlen áfonyalé - amelyet általában UTI enyhítésként fogyasztanak, csak 116 kalóriát tartalmaz. Nagy mennyiségű víztartalma van, csésze édesítés nélküli gyümölcslé esetében 220, 44 gramm, valamint 0, 99 gramm fehérje, 30, 87 gramm szénhidrát és 0, 33 gramm zsír.
Az áfonya-vitaminok tartalmaznak nyomokban a tiaminot, a riboflavint, a B6-vitamint, a niacint és a K-vitamint. A vörös áfonya is gazdag C-vitaminban, vízben oldódó vitaminban és antioxidánsban, amely elősegíti az immunrendszer megfelelő működését. A áfonya különösen magas káliumtartalmú, ásványi anyag és elektrolit, amely az izmok összehúzódásáért felelős. Ezenkívül vasat, foszfort, nátriumot és magnéziumot is tartalmaz.
A áfonya tabletták egészségügyi előnyei
A Advances in Nutrition folyóiratban 2016. júliusában közzétett tanulmányban a kutatók megállapították, hogy az áfonya gombaellenes, mikrobiológiai és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik a gyümölcs kémiai polifenoltartalma miatt. Az áfonya, amely a flavonoidok egy alcsoportja, flavonolokat tartalmaz, növényi alapú vegyületek, amelyek antioxidáns képességükről ismertek. Áfonyában való jelenléte segít megelőzni a gyulladást, valamint megakadályozza a baktériumsejtek mozgását az emberi testben.
A áfonya kiegészítő előnyei szintén befolyásolják az ember szívét. A Mezőgazdasági Kutatási Szolgálat által 2016. májusában elvégzett, 56 embert érintő, kisméretű tanulmány megállapította, hogy a vörös áfonya juice napi kétszeri ivása nemcsak a cukorbetegség, hanem a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a stroke előfordulásának kockázatát is csökkenti.
Ellentmondásos bizonyítékok vannak arra a régóta fennálló hiedelemre, hogy az áfonyás tabletták egyik előnye a húgyúti fertőzések (UTI) kezelésében rejlik. A Felmerülő és Zoonózisos Fertőző Betegségek Nemzeti Központja szerint a bakteriális fertőzésekből származó UTI-k az ápolói otthonokban a betegeket érintő fertőzések egyik fő típusa.
A 2014 januárjában a American Geriatrics Society folyóiratban közzétett tanulmányból kiderül, hogy az áfonya kapszula csökkentette az ápolási otthonokban élő idős nőkben az UTI előfordulási gyakoriságát. A JAMA- ban 2016 novemberében közzétett tanulmány eredményei azonban azt mutatták, hogy áfonyatabletták adagolásakor a betegek egy év alatt nem változtattak szignifikánsan az UTI-k előfordulási gyakoriságában.
Áfonya tabletták mellékhatások
A Tulane Egyetem Orvostudományi Iskolája szerint a nagy áfonya tabletták adagolása megváltoztathatja a vérhígító gyógyszer warfarin hatását. Ez különösen veszélyes lehet, ha vágást vagy sérülést szenved el a varfarin és az áfonya bevétele után. A Mayo klinika kifejti, hogy bizonyos ételek, például áfonya vagy áfonya juice csökkenthetik a warfarin hatékonyságát, fokozva a vérzés kockázatát.
Más áfonya-tabletták mellékhatásai között szerepel a gyomorbél irritációja. Az áfonyás tabletták túlzott adagolása a gyümölcs magas oxaláttartalma miatt vesekő kialakulásához is vezethet.
A magas kalcium- és oxaláttartalmú étrend - mindkettő megtalálható az áfonyában - kalcium-oxalát vesekőzet kialakulásához vezethet. A vesék nem képesek eltávolítani az ásványi anyagok magas koncentrációját, ami kemény, kőmasszákat eredményez, amelyeket nehéz és fájdalmas átadni.
