Az étrendi szénsavas üdítőket általában cukorbetegeknek forgalmazzák, az emberek szeretnének csökkenteni a cukrot, és az emberek csökkentik a kalóriájukat a fogyás érdekében. Az étrendi szódavíz ugyanolyan összetevőket tartalmaz, mint a szokásos üdítőitalok, az elsődleges különbségek az italok édesítéséhez használt összetevők és bizonyos tartósítószerek. Az étrendi szódavíz kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szokásos szóda. A gyártók gyakran alacsony kalóriatartalmú vagy nulla kalóriatartalmú édesítőszereket használnak, hogy a kalóriatartalmat alacsony szinten tartsák.
Mesterséges édesítőszerek
A szukralóz, az aceszulfám K és az aszpartám három mesterséges édesítőszer. A szukralóz nulla kalóriatartalmú édesítőszer, amely 600-szor édesebb, mint a cukor, és az aszpartám 200-szor édesebb, mint a cukor. Az aceszulfám K mintegy 150-200-szor édesebb, mint a cukor, és tipikusan aszpartámmal vagy más mesterséges édesítőszerekkel kombinációban található, mivel az édes ételek íze fokozására és fenntartására szolgál.
Koffein tartalom
Az étrendi szénsavas italok általában olyan mennyiségű koffeint tartalmaznak, mint a szokásos üdítőitaloké. Például a Mountain Harmat, a Diet Coke, az RC és a Pepsi diéta 55, 45, 43 és 36 mg koffeint tartalmaz. Ezek az összegek megegyeznek a rendes verziókkal, vagy nagyon hasonlóak azokhoz. A koffeint mérsékelt, napi 100-200 mg mennyiségben biztonságosnak tekintik, bár a tolerancia személyenként eltérő.
Foszforsav
Számos szóda, beleértve az étrendi szódat is, foszforsavat tartalmaz, amely egy foszforból álló ásványi sav. A foszforsav adja a szóda savasságát és savanyú, éles ízét. Valójában a Frostburg Állami Egyetem szerint a szóda savasságának szinte teljes foszforsavból származik. A foszforsav maró hatású, és az üdítőitalok rendszeres használata már régóta kapcsolódik a fogászati erózió fokozott kockázatához. Az FSU szerint azonban a tipikus szóda savkoncentrációja alacsonyabb, mint a narancslé vagy a limonádéé.
Tartósítószerek és mesterséges színezékek
Az étrendi szódavíz általában a kálium-benzoát tartósítószert tartalmazza, amelyet elsősorban a diétás ételek frissességének megőrzésére használnak. A gyártók hozzáadják az étrendi szódahoz, hogy megakadályozzák a penész növekedését, amíg a szóda a boltok polcain található. Mint a szokásos szóda, az étrendi szóda gyakran tartalmaz mesterséges festékeket, amelyek színt adnak az italnak. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség kilenc mesterséges színezőanyagot hagyott jóvá az Egyesült Államokban. Az élelmiszer-adalékanyagok, például a mesterséges színezékek jóváhagyása előtt az FDA értékeli azokat, hogy biztosan biztonságosak-e az emberi fogyasztásra.
