A lila jamgyümölcsök ízesítéssel vannak ellátva, akárcsak a tipikus narancsfajták, ám feltűnő színűek dúsítják minden megjelenésüket. Az egyszerűen elkészíthető lila jam jam a szokásos ételeket, például piteket, süteményeket és leveseket valami fényes és emlékezetes anyaggá változtathatja. Főzze ezeket a szórakoztató jamsokat mérsékelt hővel a sütőben, hogy kellemesen nedvesnek és készen álljon a kedvenc ételéhez.
Süssük a jamst
1. lépés
Állítsa a sütőt 350 fok Fahrenheit hőmérsékletre. Minden lilás jamszalát villával szúrja meg, hogy átszúrja a bőrt, és megakadályozza, hogy az felrobbanjon a sütőben. Tekerje le a jamgyűrűt alumíniumfóliába és tegye rá a sütőlapra.
2. lépés
Helyezze a lila jamst a sütőbe a középső állványra. Főzzük 90–120 percig, vagy amíg a jam jam lágy nem lesz, amikor villával átszúrják.
3. lépés
Vegye ki a jam jam a sütőből, és hagyja lehűlni.
Forraljuk a jamst
1. lépés
Helyezze a jamgyagedényt egy fazékba, és fedje le teljesen vízzel. Forgassa magasra a hőt, és forraljon fel a vizet.
2. lépés
Fedjük le az edényt, és engedjük közepes hőmérsékletre a hőt. Hagyja, hogy a jam jam pároljuk legalább 40 percig.
3. lépés
Ellenőrizze az élességet, ha villát helyez be a jamba. Ha teljesen meg van főzve, akkor könnyen átszúrja a jamit. Ha kész, vegye le a tűzről, és hámozás előtt hűtse le.
Sült a jam
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 425 fok Fahrenheit hőmérsékletre. Kockázza meg a lila jamst 1 hüvelykes kockákra, majd dobja olívaolajjal.
2. lépés
Rendezzük a jamst a sütőlapra, és tegyük a sütő középső polcára. Pörköljön 45 percig, vagy amíg a lila jam jam gyengéden áll, egyszer vagy kétszer megfordul a főzés során az egyenletes pirulás elősegítésére.
3. lépés
Távolítsa el a sütőlapot a sütőből, és a tálalás előtt tegyen hozzá sót és borsot.
Tipp
A lila jam jam kissé szárazabb, mint a standard jam. Adjon hozzá 1-2 evőkanál vizet bármely sütött recepthez lila jamgyökérrel, és állítsa be a többi készítmény állagát víz felhasználásával a kívánt íz és állag elérése érdekében.
Figyelem
Hűtse le a fel nem használt édesburgonyt a főzés után 2 órán belül, hogy elkerülje a romlást.
