Az Ahi tonhal, más néven sárgaúszójú tonhal, magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú, omega-3 zsírsavakban gazdag, és legjobban akkor készül, ha megfelelő leolvadt. Bármely étel felolvasztására a legjobb és legbiztonságosabb módszer a hűtőszekrényben van, mivel ez megakadályozza a baktériumok képződését a nyers étel felületén, ezáltal segítve az élelmiszer által terjesztett betegségek kiküszöbölését. A hűtőszekrényben kiolvasztott Ahi tonhal a sütés előtt legfeljebb két napig hűtőszekrényben maradhat, és visszahelyezhető a fagyasztóba. A tonhal másik két biztonságos módszerrel történő felolvasztásához a tonhal felolvasztása után azonnal meg kell főzni.
Hűtőszekrény
1. lépés
Vegye ki az ahi tonhalat a fagyasztóból és hagyja szorosan lezárt csomagolásában. Ha a csomagolás nincs megfelelően lezárva, helyezze a tonhalot műanyag csomagolásba, és szorosan tekerje le.
2. lépés
Helyezze a lezárt ahi tonhal egy tálra, hogy megolvadjon a leolvasztás okozta kondenzáció.
3. lépés
Helyezze a tonhal a hűtőszekrénybe, és legalább 12 órán át olvassa.
Hideg víz
1. lépés
Vegye ki az ahi tonhalat a fagyasztóból, csomagolja ki és helyezze a tonhalat szivárgásmentes műanyag tasakba.
2. lépés
Töltsön meg egy nagy tálat hideg vízzel, és helyezze a táskába helyezett zsákos tonhal a tálba úgy, hogy a zsák teteje ki legyen a vízből, hogy megakadályozzák a víz belépését.
3. lépés
Olvadjon egy órán át a tonhalat hideg vízben, 30 perc elteltével cserélje le a vizet.
mikrohullámú sütő
1. lépés
Vegye ki az ahi tonhal a fagyasztóból, és csomagolja ki a csomagolásába.
2. lépés
Helyezze az ahi tonhalat egy mikrohullámú sütőre biztonságos tányérra, és tegye a mikrohullámú sütőbe.
3. lépés
Egy percig 50% -os teljesítmény mellett felengedjük a tonhalot.
4. lépés
Fordítsa meg a tonhalot, és olvassa le 50 másodpercig 30 másodpercig.
5. lépés
Ismételje meg a leolvasztást 50% -os teljesítményen 30 másodpercenként, amíg a tonhal kiolvad.
Amire szüksége lesz
-
Tál
Szivárgásmentes műanyag zacskó
Nagy tál
Mikrohullámú számára biztonságos lemez
Figyelem
Ne felengedje az ahi tonhalat a pulton, és ne használjon forró vizet, mivel ez baktériumok szaporodásához vezethet a halak felületén.
