A szív bypass műtét, más néven koszorúér arteria bypass műtét, olyan műtéti eljárás, amely javítja a szív sérült artériáit. Ez a műtét nem gyógyítja meg a szívbetegséget, de csökkenti a mellkasi fájdalmat és a légszomjat. Ezenkívül javítja a szív véráramlását és a szívműködést. A szív bypass műtét akkor a leghatékonyabb, ha életmódváltozással jár. A műtét után fontos a rendszeres testmozgás és az étrend betartása, amely elősegíti a fogyást, az alacsony vérnyomást és az alacsony koleszterinszintet. Ezen életmód-változtatások maximalizálják a szív-bypass műtét pozitív hatásait, és egészségesek maradnak.
Szív-egészséges étrend
Számos olyan étrend van, amelyet a szív-bypass betegek követhetnek a műtét után, ezek közül a legfinomabbok a mediterrán és a DASH (diétás megközelítések a hipertónia megállításához) étrend. Ezek az étrendok sok friss gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék és egészséges zsírok, például olívaolaj fogyasztását javasolják. A halat, a baromfit és az egyéb sovány húsokat mérsékelten lehet fogyasztani. A vörös, feldolgozott és szárított húsok, finomított szénhidrátok, tejtermékek és alkohol jellemzően korlátozottak.
A szíváramlásos betegeknek egyszer azt mondták, hogy a magas zsírtartalmú és a magas koleszterinszint a legfontosabb ételek, amelyeket elkerülni kell a szív bypass műtét után. Ez azonban nem szigorúan igaz. Az egészséges zsírok fontosak, és valóban javítják a szív- és érrendszeri funkciókat. A New England Journal of Medicine 2018. évi tanulmánya szerint az extraszűz olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend jobbnak bizonyult, mint a szív- és érrendszeri problémákkal küzdő emberek csökkent étrendje.
A műtét után kerülendő ételek
A szívbetegségek kialakulásához különféle ételek kapcsolódnak. A Journal of Nutrition 2012-es tanulmánya szerint ezek az ételek a leginkább a szív- és érrendszeri egészségre:
- A finomított szemekről úgy gondolják, hogy növelik a szívkoszorúér betegség, valamint a cukorbetegség és más krónikus betegségek kockázatát. Ezek helyettesíthetők teljes kiőrlésű gabonafélékkel, amelyek csökkentik a kockázatot. A teljes kiőrlésű ételek közé tartozik a zabliszt, a hajdina és az árpa.
- A hidrogénezett és a transzzsíros termékek kapcsolódnak a szív- és érrendszeri betegségekhez és a cukorbetegséghez. Ezek helyettesíthetők egészséges zsírokkal, például extra-szűz olívaolajjal, szezámmag-olajjal vagy dió-alapú olajjal.
- A cukorral édesített italok fokozott súlygyarapodással, cukorbetegséggel és szív- és érrendszeri betegségekkel járnak. Ezek helyettesíthetik nem édesített gyümölcstortakat és házi készítésű gyümölcsleveket, vagy egyszerűen vizet iszhatnak.
- A magas nátriumbevitel és sótartalmú ételek növelik a vérnyomást, valamint a szív- és érrendszeri betegségek és a gyomorrák kockázatát.
- Az alkoholt nem kell kerülni, mindaddig, amíg mérsékelten fogyasztják.
Receptek a szív bypass műtét után
Ha előző étrendje sok kész ételt vagy elfogyasztott ételt tartalmazott, nehéz lehet tudni, hogy mit kell főzni, és hogyan kell főzni. Szerencsére, amellett, hogy felsorolja az ajánlott étrend-irányelveket, az American Heart Association számos receptet felsorol a szív bypass műtét után. A Cleveland Clinic recepteket kínál a szív-egészséges étrendre is. Ne felejtse el, hogy nem korlátozódik az enyhe ételekre vagy csak a salátákra. Azok az országok, amelyek betartják a mediterrán étrendet, például Spanyolország és Olaszország, közismertek arról, hogy a világ legjobb ételeinek egyike van.
