Az árpavizet az árpa párolásával és a főzővíz megtakarításával állítják elő. Segíthet néhány extra font elvesztésében, ha minden étkezés előtt iszik, miközben kalóriatartalmú étrendet követ. Előnye is van a sima vízhez képest, mivel megtartja a gabona bizonyos tápanyagait, de ez nem súlycsökkentő csodaszer.
Árpa víz a fogyáshoz
Az árpavíz jelentősen csökkentheti az étrend kalóriáit, ha édesített italok helyettesítésére használják. A Virginia Tech kutatói szerint, akik a sima palackozott víz ivásának hatását vizsgálták a fogyásban, a Virginia Tech kutatói szerint a fogyáshoz is segíthet, ha étkezés előtt iszik.
A kutatók a túlsúlyos felnőtteket két csoportra osztották. Mindkét csoport hasonló alacsony kalóriatartalmú étrendet követett, de csak egy csoport ivott 2 csésze palackozott vizet minden étkezés előtt. 12 hetes után a vízfogyasztó csoport 44% -kal több súlyt veszített, mint a nem vízcsoport, az elhízás szerint 2010. februárban.
Bár bármilyen ital fogyasztása étkezés előtt segíthet kevesebb étkezésben, a kutatók azt is megjegyezték, hogy a résztvevők feljegyezték a vízfelvételüket. A diétanapló vezetése felhívja a figyelmet az élelmiszer-fogyasztásra, és a jobb fogyási eredményekkel jár.
Kalóriaszám
Az egyik márka árpavíz szerint egy fél csésze 18 kalóriát és 4 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez nem elég ahhoz, hogy tönkretegye étrendjét, de amikor lefogy, minden kalória számít. Továbbá, ha egy teljes csészét inni, 36 kalóriát fogsz kapni. Feltétlenül vegye figyelembe az árpavíz kalóriáit a napi bevitelével.
Az árpa szemeket általában kiszivárogtatják a vízből, de néha egy részét megtartják és összekeverik a vízzel. Noha ez tápanyagokat ad hozzá, ugyanakkor növeli a kalóriát. Mindössze egy negyed csésze főtt árpa 48 kalóriát tartalmaz.
Tápanyagok az árpavízben
Egy csésze nyers hántolt árpa táplálja a tiamin napi értékének 79 százalékát, egy 2000 kalóriatartalmú napi étrend alapján. Ezenkívül a B-6-vitamin napi értékének 29% -át és a riboflavin 31% -át képviseli. Mivel ezek a vitaminok vízben oldódnak, a teljes gabonafélében lévő vitaminok teljes mennyiségének körülbelül 10-25% -a végül a vízbe kerül.
Az árpamagok tartalmaznak néhány vízoldható fehérjét, amelyek szintén megtalálják a vízbe jutását. A fehérjékről ismert, hogy támogatják a fogyást, mivel hozzájárulnak a teljesség érzéséhez.
Az árpa gazdag rost-, vas-, magnézium-, cink- és szelénforrás. Ezeket a tápanyagokat azonban csak akkor kapja meg, ha a szemek egy részét belekeverik a vízbe.
Árpavíz készítése
Árpavizet készíthet úgy, hogy egy csésze hántolt vagy gyöngyszemes árpát 8 csésze forrásban lévő vízbe tölt be, 30 percig főzve, majd a vizet kancsóba szűrve. Az extra íz elérése érdekében főzzük fahéjat vagy apróra vágott gyömbérrel. Miután a víz melegszik, adjunk hozzá mentaleveleket és citrom- vagy narancslevet. Ha édesítőszert, például mézet vagy agave-nektárt használ, adjon hozzá kalóriát a napi összefoglalóhoz, mert ezek hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz.
A Cook-tezaurusz szerint a harminc perc nem elég hosszú ahhoz, hogy teljes mértékben elkészítse a szemeket. Ha van egy második serpenyő forrásban lévő vízzel, akkor gyorsan átviheti a szemeket a fazékba, befejezheti az árpa főzését és élvezheti a következő étkezéskor.
