Egy kis zabkorpa-bagel 176 kalóriát, 2, 5 g rostot és szinte nem tartalmaz telített zsírt. A cukorbetegség diétáján enni bagelit is lehet, de a feldolgozott és finomított magvakból készült bagelok helyett teljes kiőrlésű bagelit válasszon. Kiegyensúlyozza a bagelét - a keményítőtartalmú ételt - számos más élelmiszercsoporttal, például gyümölcsökkel, nem keményítőtartalmú zöldségekkel és fehérjékkel.
Teljes kiőrlésű szemek és a finomított szemek
Az egészséges cukorbetegség-diéta ugyanazokat az elemeket tartalmazza, mint a diéta a szívbetegségek, a rák megelőzése vagy az egészséges testsúly fenntartása érdekében. Rengeteg tápanyagot és rostot tartalmaz, de korlátozza a zsírt és a nátriumot. A teljes kiőrlésű bagel több tápanyagot és rostot szolgáltat, mint a finomított magvakból, például a fehér lisztből készült bagel. A teljes kiőrlésű gabonafélék emellett nélkülözhetetlen zsírsavakat, fitokémiai anyagokat, vitaminokat és a legtöbb B-vitamint is biztosítják. A bagel első összetevőjének 100% -ban teljes kiőrlésű lisztet kell tartalmaznia. Nézd meg az adagok méretét is. Válasszon kicsi bagelit, mert kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a túlméretes bagel. És számítson egy bagel-t keményítőtartalmú ételek két adagjára.
Reggeli
A különféle élelmezési csoportok kiegyensúlyozott adagjai megakadályozzák a vércukorszint emelkedését. Az American Diabetes Association szerint a reggeli reggeli egyenlegének 1/2 keményítőtartalmú ételeket, 1/4-fehérjét és 1/4-et tartalmaznia kell. A teljes kiőrlésű bagel segít Önnek ezen iránymutatások betartásában. Töltsük fel a bagel-t 1 unzzal. sovány sonkát, és megegye egy gyümölcs oldalsóval. Keverje hozzá a friss fekete áfonya vagy szeder alacsony zsírtartalmú túrós sajtot, és tegye a keveréket nyitott arcú bagelre. A mandulavajat terítse rá a bagelre, és tegye rá friss szelet banánnal.
Ebéd és vacsora
Ebédén és vacsorájánál fel kell tüntetni az ételek egyensúlyát: 1/2 nem keményítőtartalmú zöldség, 1/4 keményítőtartalmú ételek és 1/4 fehérje. A bagel-szendvics kiváló ebéd- vagy vacsoraételt kínál. Töltse le teljes kiőrlésű bagelét sovány, bőr nélküli pulykamellel az egészséges fehérjeért. Adjon hozzá különféle nem keményítőtartalmú zöldségeket, például romát, baba spenót, sült saláta kitûnõ hagymát, paradicsomot, hajtást, édes paprikát, uborkát és zellert. Az ízesítéshez mustárt és friss őrölt fekete borsot használjon majonéz helyett, amely általában sok telített zsírt és kalóriát tartalmaz.
szempontok
Ne felejtsd el más keményítőtartalmú ételeket felvenni az étrendbe. A teljes kiőrlésű ételek csak egy típusú keményítő. A kiegyensúlyozott diabéteszes étkezési tervnek tartalmaznia kell más forrásokból származó keményítőket, például hüvelyeseket és keményítőtartalmú zöldségeket. Az egészséges, nem gabonafélék keményítőtartalmú ételekre példa a bab, a lencse, a kukorica, a zöldborsó, az édes burgonya, a barna rizs, a vadrizs, a pastina, a butternut tök és a plantain. Ha segítségre van szüksége az étkezési terv kidolgozásához a vércukorszint szabályozására és az általános egészségi állapot kezelésére, keresse fel a regisztrált dietetikus vagy más táplálkozási szakértő segítségét.
