Az "Étrendi irányelvek az amerikaiaknak, 2010" című kiadvány szerint az amerikaiak nem kapnak elegendő egészséget elősegítő tenger gyümölcseit étrendükben. Ha heti 8 uncia tenger gyümölcseit fogyaszt, csökkenti a szívbetegség kockázatát. Ha több halat akar enni, de nem szereti a halos ízét, érdemes megfontolnia a tilapiat, amely enyhe ízű fehér hal. Más tengeri ételekhez hasonlóan a tilapia magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriájú és jó omega-3 zsírsavforrás.
Alacsony kalóriatartalmú fehérje
Kalória esetén a tilapia alacsony kalóriatartalmú döntést hoz. Egy 3, 5 uncia adag főtt tilapia 128 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen, ugyanaz a sült csirkemell adag, bőr nélkül, 165 kalóriát tartalmaz. Az amerikaiak már több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit költenek, az "Amerikai diétára vonatkozó iránymutatások, 2010." szerint. Az alacsony kalóriatartalmú ételek, például a tilapia bevonása az étrendbe segíthet csökkenteni a kalóriát anélkül, hogy feláldozza az adagot.
Magas fehérjetartalmú
A Tilapia jó fehérjeforrás, 26 gramm 3, 5 uncia adagban. Általában a nőknek napi 46 grammra, a férfiakra pedig 56 grammra van szükségük. Tehát egy adag tilapia kielégíti a napi fehérjeigényének kb. Felét. Ezen túlmenően, mint állati fehérjeforrás, a tilapia az összes esszenciális aminosavat biztosítja, ami azt jelenti, hogy teljes fehérjeforrás. A teste ezután felhasználhatja a tilapia fehérjét a fehérjetárolóinak felépítéséhez és fenntartásához.
Szív-egészséges zsír
A tilapia alacsony zsírtartalmú, de jó forrása a szív egészséges omega-3 zsírsavaknak. Egy 3, 5 uncia adag főtt tilapia 3 gramm összes zsírt és 131 mg omega-3 zsírsavat tartalmaz. Az "Amerikai diétákra vonatkozó iránymutatások, 2010" szerint naponta kb. 250 milligramm omega-3 zsírsavra van szükség. Az omega-3 zsírsavak nélkülözhetetlen zsírok, ami azt jelenti, hogy a test nem tudja előállítani ezeket. Az ilyen zsírsavak hozzájárulnak a gyulladás csökkentéséhez a testben, és csökkenthetik a szívbetegség kockázatát.
Vitaminok és ásványi anyagok
A Tilapia segíthet kielégíteni magnézium- és B-vitamin-igényét, de különösen jó D-vitaminforrás. A magnézium egy ásványi anyag, amely támogatja a csontok egészségét, és a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásához szükséges. A B-vitaminok energiává változtatják az elfogyasztott ételeket. Az étrend-kiegészítők hivatala szerint a D-vitamin nagyon kevés élelmiszerben található meg. Noha a test napozáson keresztül képes D-vitamint előállítani, az is fontos, hogy az étrendbe beépítse a vitamin jó táplálékforrásait. A D-vitamin segít felszívni a kalciumot, és fontos tápanyag a csontok egészségében.
