Noha az embereknek kínos lehet a székrekedésről beszélgetni, a gyakori bélmozgás hozzájárul az egészséges testhez. Vannak olyan emberek, akik egy ideig hashajtókkal találnak megkönnyebbülést, de sokkal egyszerűbb az egészséges, rostos étrend betartása. Sok étel táplálékrostforrás, például gabonafélék, például barna rizs. A barna rizs napi adagolása jelentősen megnövelheti a napi rostbevitelét és enyhítheti a székrekedést.
Székrekedés
A Nemzeti Emésztőrendszeri Betegségügyi Információs Központ szerint a székrekedés azt jelenti, hogy hetente három vagy kevesebb bélmozgással kell rendelkezni, vagy ha a széklet nehéz, száraz vagy fájdalmas. A legtöbb ember életében valamikor vagy másikban székrekedést tapasztalt, és ezt általában stressz, étrend, bizonyos gyógyszerek szedése vagy a bélmozgás iránti igény figyelmen kívül hagyása okozza. Székrekedés akkor fordul elő, amikor a széklet túl lassan mozog a vastagbélben, ennélfogva a vastagbél több vizet képes eltávolítani, és kemény széklet képződik. A Nemzeti Emésztőrendszeri Információs Központ három legfontosabb ajánlása: több rost elfogyasztása, több folyadék ivása és rendszeres testmozgás.
Rost
A Nemzeti Tudományos Akadémia Orvostudományi Intézetének ajánlásai szerint a felnőtt férfiak napi étrendszükséglete 38 g, felnőtt nő esetében pedig 25 g. Ez a rost egész gabonafélékben, például barna rizsben, zöldségekben, gyümölcsökben, diófélékben és hüvelyesekben található meg. A teljes ételek olyan alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak, amelyeket a rostkiegészítők nem nyújthatnak. A magas rosttartalmú étrendre való váltáskor az étrend lassú megváltoztatása javasolt, hogy elkerüljék a gáz, puffadás és görcsök kialakulását.
Teljes kiőrlésű gabonák
A barna rizs teljes kiőrlésű gabona, azaz azt jelenti, hogy a csírát, az endospermiumot és a korpa korpait tartalmazza. Ezzel szemben a feldolgozott gabonákat, például a fehér rizst, lecsiszolják vagy csiszolják, hogy eltávolítsák a csírakat és a korpákat, és csak a keményítőtartalmú endosperm marad, hogy gyors főzési szemcséket hozzon létre, hosszabb eltarthatósági idővel. A korpa és a csíra eltávolításával a rost nagy részét, valamint a sok vitamint és ásványi anyagot, például a B- és az E-vitamint is eltávolítják. Ez székrekedéshez és alultápláláshoz vezethet.
Barna rizs
Egy csésze főtt barna rizs 3, 5 g rostot tartalmaz, ami egy felnőtt férfi teljes napi ajánlásának 9, 2 százaléka. Gyakorlatilag az összes rost a rizs külső héjában található, ami megmutatja a teljes kiőrlésű fogyasztás jelentőségét a székrekedés enyhítésében. A barna rizs rendszeres fogyasztása növeli a rostbevitelt, hogy a széklet gyorsabban mozogjon a vastagbélben, ezáltal gyakoribb és kellemesebb fürdőszobai élményt nyújt.
