Az avokádó turmixokat friss, kockára vágott avokádóval készítik, amely gazdag, vajas, enyhén dióízű. A fehérjetartalom növelése és a turmix édességének növelése érdekében további összetevőket is hozzáadhat, például tejet és mézet. Az avokádó gyümölcs tápanyagban gazdag alapot teremt egy italos étkezés helyettesítéséhez, hozzáadva vitaminokat, ásványi anyagokat, szív egészséges zsírokat és élelmi rostot, miközben elősegíti a sima és krémes állagot.
Hozzávalók
Az avokádó turmix receptje nagyon sokféle lehet, és bármelyikét beállíthatja úgy, hogy kedvére tegye a saját szájának. A friss, kockára vágott avokádó mellett a turmixnak folyadékra is szükség van, például tehéntejre vagy szója tejre; Ízesített joghurt fehérje, textúra és édesség érdekében; méz vagy más édesítőszer és jégkockák, hogy jeges, vastag és krémes legyen. Egy másik lehetőség az, hogy e turmix összetevőit nagyon egyszerűen és érthetően tartsák. Az egyik legegyszerűbb recept a friss avokádót tartalmazza; hűtött, alacsony zsírtartalmú tej és cukor.
Receptek és táplálkozás
Az All Recipes weboldalon található avokádó turmix receptje négy csészét készít, és kettőt szolgál fel. Egy egész, friss, kockára vágott, érett avokádó, egy csésze alacsony zsírtartalmú tej, fél csésze vanília-ízesített joghurt, három evőkanál méz és nyolc jégkocka előállításához szükséges. A recept fele körülbelül 370 kalóriát, 9 gramm fehérjét, 17 gramm zsírt, 3, 5 gramm telített zsírt, 44 gramm szénhidrátot, 37 gramm cukrot, 6, 8 gramm élelmi rostot, 108 milligramm nátriumot és 10 milligramm koleszterint tartalmaz.. Ennek a turmixnak a kalória lebontása a fehérjéből származó összes kalória körülbelül 10% -a, a szénhidrátokból 48% és a zsírból 41%, a telített zsírokból pedig 8, 5%.
Vitaminok és ásványi anyagok
Az avokádó turmixok meglepően táplálóak. A tej és a joghurt kalciumot, D-vitamint, foszfort és káliumot kínál, míg a fél avokádó, vagyis 100 gramm egészséges adag A, E, C, K, B-5, B-6 és folát; valamint a kálium és a réz ásványi anyagokat. Az A, C és E vitamin antioxidáns tápanyag. Támogatják az immunrendszert és segítenek megvédeni a test sejtjeit a szabad gyökök, az oxigénnel kezelt részecskék által okozott káros hatásoktól, amelyek káros DNS-változásokat okozhatnak. A K-vitaminra van szükség a megfelelő véralvadáshoz, és a kalciummal, a D-vitaminnal és a foszforral együtt elősegíti az erős, egészséges csontokat és fogakat. A B-vitaminok segítenek az energiacserében és a folsav segít a DNS és a vörösvértestek kialakításában. A réz és a kálium mellett a folsav elősegíti a szív egészségét.
Rost előnyei
Bármely étel vagy ital, amely adagonként legalább 5 gramm élelmi rostot tartalmaz, magas élelmi rosttartalommal rendelkezik. Az Étel- és Táplálkozási Testület Orvostudományi Intézete szerint az avokádó turmix egy adagja megfelel a felnőtt nők élelmi rostjának minimális napi szükségletének csaknem egyharmadának, körülbelül 21 grammjának. Az élelmi rost elengedhetetlen a rendszeres bélmozgás és az emésztőrendszer előmozdításához. Ezen felül segít a súlykezelésben. A rostban gazdag ételek fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét, és segíti a vércukorszint szabályozását a Colorado State University Extension szerint.
Egyszeresen telítetlen zsírok
Az avokádó turmix zsírjának nagy része az avokádóból származik. Az avokádóban magas a szív-egészséges telítetlen zsírtartalom, az úgynevezett monokítetlen zsír. Valójában, ha zsírtalan tej és nem zsírtartalmú joghurtot használna az alacsony zsírtartalmú termék helyett ebben a turmixban, az kissé csökkentené a teljes zsírtartalmat és a telített zsírtartalmat. Ha egészségtelen telített és transz-zsírok helyett eszik, az egyszeresen telítetlen zsírok alacsonyabb az összes koleszterin és a „rossz” koleszterin - LDL-szint. Ezenkívül hajlamosak kissé megemelni a "jó" koleszterin - HDL-szintet, állítja a Harvard Közegészségügyi Iskola.
