A sült babák szívélyessége és alacsony költségeik miatt a köret népszerű potluck-tételévé válik a családi összejöveteleken és a főzésen. A sült babot sötétkékből készítik, amely rost-, folát-, foszfor- és kalciumtartalmú. Ha sok ember főtt, és megmaradt sült bab, fagyasztja be a tételt, hogy még egy napra megtakarítsa.
1. lépés
Fagyasztás előtt hagyja hagyni, hogy a sült bab szobahőmérsékletre lehűljön. A bab melegben történő fagyasztása a tartályok tágulásához és esetleges összetöréséhez vezethet.
2. lépés
Helyezze a babot és a mártást egy erős, légmentesen tartályba. Egy műanyag vagy kerámia burkolatú edény jobban működik, mint egy műanyag zacskó. Hagyjon egy kis helyet a tartály tetejére, úgynevezett fejtérre, arra az esetre, ha a tartály kinyílik a fagyasztóban.
3. lépés
Fedje le a sertésdarabot, ha húst használ a sült babban, mártással, mielőtt lezárja az edényt. A szósz megvédi a húst a fagyasztón való kiszáradástól.
4. lépés
Írja be a dátumot a tartályba. A sült bab kb. Hat hónapig biztonságosan megmaradhat a fagyasztóban, mielőtt az íz és a textúra veszélybe kerül.
Amire szüksége lesz
-
Légmentesen záró tartályok
Toll
Tipp
Amikor a sült babot a semmiből elkészíti, főzze addig, amíg csak gyengéd lesz - gondoljon az al dente-re, mint például egy sült tésztaételhez. A konzerv sült bab megolvasztáskor puha és pépes lesz.
