Fontolgattad már valaha az alma, kelkáposzta vagy sárgarépalé ivását a fogyás érdekében? A gyümölcslevek viharral veszik a világot, és jó okból. A friss gyümölcs- és zöldséglevek antioxidánsokkal vannak ellátva, és egy adagonként csak néhány kalória van.
A sárgarépalé például például tele van A-vitaminnal, káliummal, mangánnal és karotinoidokkal, ízét és táplálkozását egyaránt kínálva.
Tipp
A sárgarépalé nem csodálatos zsírégető, és nem segíti az éjszakán át karcsúbbá válását. Gazdag A-vitaminban, karotinoidokban, antioxidánsokban és más bioaktív vegyületekben, amelyek elősegítik az adipozitás csökkentését, megkönnyítik a fogyást és megakadályozzák az elhízással kapcsolatos szövődményeket.
Sárgarépalé táplálkozási tények
A narancssárga sárgarépa és gyümölcslé a béta-karotin legjobb étrendi forrásai. Ez az antioxidáns a sárgarépa élénk színét adja, és a szervezetben átalakítható A-vitaminná.
A lila sárgarépa gazdag antocianinokban és más fenolos vegyületekben, amelyek egészségesek a szívedben. A lutein , a sárga és lila sárgarépában a természetben előforduló karotinoid , megvédi a szemét az oxidatív stressztől, és csökkentheti a szürkehályog és az életkorral összefüggő makuladegeneráció kockázatát.
Ezeket a zöldségeket már régóta használják gazdag ízük és tápértékük miatt. Egy csésze reszelt sárgarépa, vagy egy adag csak 45 kalóriát tartalmaz, és a napi ajánlott A-vitamin mennyiségének több mint 100% -át adja. Ez is jó rost-, kalcium-, kálium-, magnézium- és K-vitaminforrás. A sárgarépalé még egyenletes táplálóbb.
Nem ritka, hogy az étkezési diákok sárgarépalát fogyasztanak a fogyás, a jobb látás és az egészség javítása érdekében. Táblázatonként csupán 47 kalória, ez az ital nem valószínű, hogy hüvelykhöz növeli a derékvonalát. Egy adag (fél csésze) a következő tápanyagokat szolgáltatja:
- 47 kalória
- 1, 1 gramm fehérjét
- 11 gramm szénhidrát
- 0, 9 gramm rost
- 4, 6 gramm cukrot
- Az A-vitamin DV (napi értéke) 125 százaléka
- A K-vitamin DV-jének 15% -a
- A B6-vitamin DV-jének 15% -a
- A C-vitamin DV-jének 11% -a
- A kálium DV 7% -a
- A magnézium DV 4% -a
A sárgarépalé nagy mennyiségű E-vitamint, alfa- és béta-karotint, luteint, zeaxantint és nyomelemeket is tartalmaz. A narancslé összehasonlítva 56 kalóriát és 10, 4 gramm cukrot kínál adagonként (fél csésze). Jelentősen alacsonyabb az A-vitamin és magasabb a C-vitamin tartalma.
Ugyanazon mennyiségű almalé 57 kalóriát és 11, 9 gramm cukrot tartalmaz adagonként, míg a grapefruitlé 46 kalóriát és 10 gramm cukrot tartalmaz adagonként (fél csésze). A szőlőlé még magasabb a kalóriában és a szénhidrátban. Egy adag (fél csésze) 76 kalóriát és 18, 7 gramm szénhidrátot tartalmaz, köztük 18 gramm természetes cukrot.
Sárgarépalé előnyei
Mint látja, a sárgarépalé alacsonyabb cukortartalmú, mint a legtöbb gyümölcslé, ezért ideális az alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz. Hatékony antioxidánsokat, különösen a luteint, a zeaxantint és a karotinoidokat is tartalmaz. A Nutrients folyóiratban szereplő 2018. szeptemberi áttekintés szerint a lutein jótékony hatással van a látásra, a kognitív funkciókra és a kardiovaszkuláris egészségre. Ugyancsak gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet a szívkoszorúér betegség kezelésében.
A béta-karotin, a sárgarépalé egyik leggazdagabb tápanyaga, csökkentheti az összes okozó halálozás kockázatát, amint azt a Science Reportsban közzétett 2016. májusi áttekintésben közlik . Ezenkívül védelmet nyújthat a 2. típusú cukorbetegség és a szívbetegség ellen. A British Journal of Nutrition által 2015 novemberében közzétett kohorsz tanulmány szerint a karotinoidokban gazdag étrend segíthet megakadályozni az anyagcserét.
Lenyelés után ez az antioxidáns metabolizálódik A-vitaminná. A szervezetnek szüksége van erre a zsírban oldódó vitaminra, hogy felépítse és fenntartsa a csontváz és a lágy szöveteket, helyettesítse a bőrsejteket, leküzdje a fertőzéseket és így tovább. A béta-karotin az oxidatív stressz ellen is küzd, támogatja az immunrendszert és védi a krónikus betegségeket.
Magas antioxidáns szintje miatt a sárgarépalé javítja az egészségét és a hosszú élettartamot, de segít-e a fogyásban? A legfrissebb kutatások szerint a válasz igen .
Sárgarépalé és fogyás
Sárgarépa juice fogyasztása a fogyás érdekében nem fogja átalakítani a testét egyik napról a másikra. Ez az ital azonban javíthatja antioxidáns állapotát és az általános étrendjét. Ezenkívül szóda és más cukorral terhelt italok helyettesítésére is felhasználhatja.
A sárgarépaléban található bizonyos tápanyagok megkönnyíthetik a fogyást - állítja az Életmód Genomika 2015. decemberi kiadásában közzétett tanulmány. A kutatók azt találták, hogy az A-vitamin segíthet csökkenteni a hasi elhízást, különösen a zsigeri zsírt. Az ilyen típusú zsírszövet körülveszi az életfontosságú szerveit, ezáltal növeli a kardiometabolikus rendellenességek kockázatát.
A klinikai táplálkozásban bemutatott, 2017. decemberi újabb tanulmány arra utal, hogy a retinol (az A-vitamin természetes formája), béta-karotin, likopin és más antioxidánsok csökkenthetik az adipozitást és elősegítik a zsírégetést. Ugyanakkor védelmet nyújthatnak az elhízással kapcsolatos komplikációkkal, például a magas vérnyomás ellen. Ezenkívül az A-vitaminhiány kapcsolódik a metabolikus szindrómához, az elhízáshoz és a megnövekedett trigliceridszintekhez.
Mint korábban említettük, a sárgarépalé kiváló karotinoidforrást jelent. Ezek a természetes vegyületek kulcsszerepet játszanak a zsírsejtek anyagcseréjében és differenciálódásában. Bizonyos karotinoidok valóban fokozhatják a zsírok oxidációját, csökkenthetik a zsírosodást és megakadályozhatják a zsírok tárolását.
Sárgarépalé: Barát vagy ellenség?
A fenti megállapítások azt mutatják, hogy a sárgarépalé fogyasztásának fogyása hasznos stratégia lehet. Mindazonáltal továbbra is gondosan kell enni, és figyelnie kell az adagokat. A sárgarépalé nem kalóriamentes. Ha túl sokat iszik belőle, a kalória összeadódik.
Élvezze ezt az italt a kiegyensúlyozott étrend részeként, ahelyett, hogy táplálkozási receptjeire támaszkodna. A Harvard Health Publishing kutatói figyelmeztetnek a facsarás lehetséges veszélyeire. Még a legegészségesebb gyümölcs- és zöldséglevek is túlsúlyhoz vezethetnek, ha felesleges mennyiséget fogyasztanak. Ezenkívül ezek az italok kevés rostot és fehérjét tartalmaznak, vagy nem tartalmaznak őket, két tápanyagot, amelyek teljessé teszik és elnyomják az éhezést.
Ez nem azt jelenti, hogy a sárgarépalé nem jó neked. Éppen ellenkezőleg, fokozhatja tápanyag-bevitelét és javíthatja az általános egészséget. A juice-böjt azonban egészen más történet. A napokon vagy heteken gyümölcslevekben történő fáradtság, izomvesztés, emésztési zavarok és tápanyaghiány következhet be.
Figyelem
Ha a sárgarépalé fölösleg fogyaszt, sárgás elszíneződést okozhat a bőrben. További lehetséges mellékhatás a hypervitaminosis A , amely hányingert és hányást, szédülést, látási problémákat és más olyan tüneteket okozhat, amelyek befolyásolhatják az egészségét és az életminőséget.
