Az Atkins diéta során korlátozott mennyiségű szénhidrátot fogyaszt be naponta, ezért szigorúan meg kell számolnia azokat, hogy meghaladja a napi kvótát. Noha ezen alacsony szénhidráttartalmú terv mindkét változatánál fogyaszthat alkoholt, ennek végrehajtása akadályozhatja a súlycsökkentési erőfeszítéseit. Ezen felül meg kell számolnia a borjában és a koktélokban a szénhidrátot, mint bármely más szénhidráttartalmú ételben vagy italban, és be kell számolnia azokat a napi összmennyiségből. Kérdezze meg orvosát, hogy az alkohol hogyan illeszkedik az étrendjébe, mert az kölcsönhatásba léphet a szedött gyógyszerekkel.
Alkohol az Atkins-diéta indukciós szakaszában
Az Atkins-diéta két külön étrendből áll. Az Atkins 20, a klasszikus Atkins-diéta négy különböző szakaszból áll. Az első fázist "indukciónak" nevezzük, és ez a legszigorúbb; rajta naponta csak 20-25 "nettó" szénhidrátot fogyaszt. Ez az a szám, amelyet akkor kap, ha kivonja a rost grammját az élelmiszer vagy ital összes szénhidrátjából.
Az Atkins 20 indukciós szakaszában, amely két hétig tart, a ketózba kerül - egy anyagcsere folyamat, amelynek során szénhidrát hiányában éget zsírt éget. Az Atkins-diéta azt javasolja, hogy ne használjon alkoholt az első két hétben, különben kockáztathatja, hogy zavarja a fogyását. A test éget alkoholt a zsír előtt; amikor iszik, ideiglenesen kikapcsol a ketózistól, és elhalasztja a fejlődést. Az indukciós szakasz célja, hogy megpróbálja csökkenteni az olyan ételek iránti vágyát, mint a cukor, alkohol, búza és gabonafélék, és stabilizálja a vércukorszintjét a legjobb fogyási eredmények elérése érdekében.
Alkohol az Atkins későbbi szakaszaiban
Alkohol és Atkins 40
Az Atkins 40 egy alternatív alacsony szénhidráttartalmú terv, amelyben nincs különálló fázis. Még mindig számít szénhidrátot, de napi 40 nettó grammjával kezdődik. Amikor 10 fontnál kevesebb a céltömegnél, heti 10 nettó gramm szénhidrátot ad hozzá.
Az Atkins ebben a verziójában már az elejétől is fogyaszthat alkoholt. De ugyanúgy, mint az Atkins 20 esetében, ez is késlelteti a fogyás irányába mutató haladást. Ismét korlátozza magát egyetlen italra - akár borra, akár szeszes italra vagy egy könnyű sörre.
Szénhidrátmennyiség a népszerű alkoholos italokban
Gondosan mérlegelje választásait, ha elszívja magát, és tartsa be az alacsony szénhidráttartalmú opciókat. Egy uncianyi bobon, gin, rum, skót vagy vodka - keverő nélkül - egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot. Egy 3, 5 uncia pohár bor 2–3 nettó gramm szénhidrátot tartalmaz, de vegye figyelembe, hogy ez kisebb, mint egy szokásos 5 uncia adag, amelyet bárban vagy étteremben kaphat. Tizenkét uncia literes sör - egy normál üveg vagy doboz - körülbelül 6 gramm szénhidrátot tartalmaz, míg a normál sör kétszerese az ilyen mennyiségnek; sok létesítmény által kínált pint 16 uncia. A koktélkeverékek a szénhidrátok számától függően változnak: a véres Mary keveréknek körülbelül 3 gramm van, míg a pina colada keverék óriási 22 grammot kínál. A piacon találhatók olyan keverékek, amelyek "alacsony szénhidráttartalmú" feliratúak, amelyek kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak szénhidrátot.
Alkohol és egészség
Az Atkinson, mint a többi étrendnél is, ne felejtsen el mérsékelten inni - ha szeretne, egy kis vacsorát vacsorára. A több alkoholfogyasztás növeli az összes szénhidrátmennyiséget, kinyújtva az egészségesebb, tápanyag-sűrűbb szénhidrátokat, mint a nem keményítőtartalmú zöldségek. Miközben a zöld zöldség evés elősegíti az anyagcserét, az alkohol csak visszaállít. Ezen felül a szénhidrátok, mint például a nem keményítőtartalmú zöldségek hozzájárulnak a vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz és fitokémiai anyagokhoz, amelyek segítenek elkerülni a krónikus betegségeket, míg a túlzott alkoholfogyasztás egészségügyi kockázata az idő múlásával magában foglalja a magas vérnyomást, a szívbetegséget, agyvérzést, néhány rákot, demenciát, depressziót és alkoholt függőség.
