Az energiaitalok egyre népszerűbb italok az Egyesült Államokban, amelyeket 2012-től a lakosság legalább 17 százaléka fogyasztott, állítja a piackutató, a Packaged Facts. A szellemi és fizikai teljesítményt fokozó termékekként forgalmazva ezek az italok koffeint és édesítőszereket tartalmaznak, valamint olyan összetevőket, mint B-vitaminok, aminosavak és gyógynövény-stimulánsok. A túlzott koffein- vagy cukorbevitel vagy az italok alkohollal való kombinációjának kockázata miatt megkérdőjelezték ezeknek az italoknak a biztonságát, beleértve azok májműködésre gyakorolt hatását.
Az alkohol hatása
Az alkohollal kevert energiaitalok egyre gyakoribbak a bárokban és az éjszakai klubokban. Az alkohol - depresszáns - és olyan stimuláns, mint a koffein kombinációja elfedi a intoxikáció tüneteit, ami arra ösztönözheti az embert, hogy még többet igyon. Mivel a máj az elsődleges szerv, amely felelős az alkohol lebontásáért, a máj különösen érzékeny ezen ismert toxin egészségügyi hatásainak. Kezdetben az alkoholból vagy más tényezőkből származó májkárosodást vérvizsgálatok, például megnövekedett májenzimek észlelik. A súlyosabb májkárosodás - ideértve a zsíros májat és a cirrhosisot is - előrehaladása olyan tényezőktől függ, beleértve az alkoholfogyasztás gyakoriságát és időtartamát.
Az édesítőszerek hatása
Az energiaitalokat mesterségesen édesítik, vagy tápláló vagy kalóriatartalmú édesítőszert, például glükózt, szacharózt vagy magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaznak - édesített szódahoz hasonló mennyiségben. Más cukrokhoz képest a fruktózt elsősorban a máj kezeli, tehát ezt az édesítőszert elsősorban a zsíros májhoz kapcsolják - ez a rendellenes zsírfelhalmozás, amely hegesedéshez és májkárosodáshoz vezethet. Ugyanakkor az összes tápláló édesítőszer problémásnak tűnik, ha túlzottan fogyasztják. A „Journal of Hepatology” című, 2015. augusztusban megjelent cikk több mint 5900 felnőttet tanulmányozott és megállapította, hogy azoknak, akik naponta ittak cukorral édes italokat, 56% -kal nőtt a zsíros májbetegség kockázata, mint azoknál, akik ezeket az italokat nem iszik. Nem volt kapcsolat a zsíros májbetegség és a mesterségesen édesített italok között.
A koffein és más összetevők hatása
Az energiaitalok negatív egészségkárosító hatásának nagy részét a túlzott fogyasztás eredményeként bekövetkező magas koffeinbevitel okozzák. A hagyományos koffein mellett az olyan összetevők, mint a guarana, a kola-dió és a yerbe mate koffeint is tartalmaznak, és jelenlétük nem szerepelhet a számított koffeintartalomban. Noha a túlzott koffein olyan tüneteket okozhat, mint álmatlanság, fokozott szívverés, nyugtalanság és szorongás, a koffeinről nem ismeretes, hogy negatívan befolyásolja a májat. Egyéb ismert összetevők - ginzeng, taurin, karnitin és B-vitaminok - nem ismertek májproblémákat okozóként. Kevesebbet tudnak ezeknek az összetevőknek a különféle formái és koncentrációi, valamint az energiaital-összetevők kombinációjának egészségügyi hatásáról.
Rendelkezésre álló kutatás
Az állatkísérletek jelentései vegyes eredményeket mutattak. Az egyik tanulmány kimutatta, hogy a nyulak 36 napig táplált energiaitali porral alacsonyabb májenzimszinttel rendelkeznek, mint a vizet kapott nyulak. Az "Advanced Pharmaceutical Bulletin" 2013. márciusi kiadásában megjelent másik tanulmány azonban kimutatta, hogy a patkányok önmagában vagy alkohollal kevert energiát fogyasztó italokkal tápláltak 30 napig a májenzimek növekedését. Sajnos nincs emberi kutatás az energiaitalok máj egészségére gyakorolt hatásáról. Mivel a máj és a gastrointestinalis traktus sokkal nagyobb koncentrációnak van kitéve az energiaitalok összetevőihez képest, mint más szervek, az emberi italok biztonságának megértése érdekében több emberi kutatás indokolt.
Figyelmeztetések és óvintézkedések
Noha az energia italok korlátozott vagy ritka fogyasztása valószínűleg nem befolyásolja a májat, a cukorral édesített vagy alkoholos italok gyakori és hosszú távú fogyasztása veszélyt jelenthet a máj egészségére.
A májhatásokkal kapcsolatos kutatások hiánya ellenére néhány eset jelentése szerint a túlzott energiaitalok májkárosodást okozhatnak. Hepatitis vagy májgyulladást diagnosztizáltak egy nőnél, akik napi 10 energiaitalt fogyasztottak 2 hétig, és egy férfit májkárosodásban szenvedtek, miután évente 3 cukormentes energiaitalt fogyasztottak, a "International Journal" 2015. októberi számának megfelelően Egészségtudományi Intézet."
Értékelte: Kay Peck, MPH, RD
