"Útmutató a vérnyomás csökkentésére a DASH segítségével" szerint több mint 65 millió amerikai szenved magas vérnyomástól. Ez az állapot akkor fordul elő, ha a vér erő az artériás falakkal szemben tartósan magasabb, mint a normál, amelynek 120 milliméter higanynak, vagy Hgmm-nek kell lennie, 80 mmHg feletti vagy ennél alacsonyabbnak. Ha a magas vérnyomást nem kezelik megfelelően, vaksághoz, szívbetegséghez vagy vesebetegséghez vezethet. Az ivott tej típusának megváltoztatása a magas vérnyomás kezelésének étrendi megközelítésének csak egy része.
Alacsony zsírtartalmú vagy zsírtalan
A magas vérnyomás leállítására szolgáló diétás megközelítések, vagy a DASH, az étrend alacsony zsírtartalmú ételek és italok fogyasztását javasolja, például alacsony zsírtartalmú és zsírtalan tej fogyasztását. A teljes tej telített zsírokban gazdag, 1 csésze 3, 25 százalékos teljes tej csaknem 8 gramm zsírt tartalmaz, és ennek közel 4, 6 gramm telített zsírt tartalmaz. Másrészt a zsírtalan vagy sovány tej mindössze 0, 2 gramm zsírt tartalmaz, mindössze 0, 125 gramm telített zsírt.
Kerülje a zsírt
A zsír, különösen a telített és a transz-zsírok növeli a fogyás kockázatát, ami viszont valószínűbbé teszi a magas vérnyomást. Ha már magas vérnyomását diagnosztizálták, akkor a tömeghordozás súlyosbítja az állapotát. A magas vérnyomás növeli más kardiovaszkuláris állapotok, például atherosclerosis kockázatát is, amelyet vérzsírok és más anyagok felhalmozódása jellemez az artériák falai mentén. A magas zsírtartalmú étrend súlyosbítja az atherosclerosist és más szív- és érrendszeri problémákat.
ajánlások
Az USDA SelectMyPlate.gov szerint a felnőtteknek napi 3 csésze tejterméket kell fogyasztaniuk, és alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes fajtákat kell választaniuk. Ha elsősorban a kalcium előállításához tejet fogyaszt, akkor fontolóra kell vennie, hogy más kalciumban gazdag ételeket ad be étrendjébe, ahelyett, hogy a tejet túlzottan fogyasztja. Például a szív egészséges omega-3 zsírokban gazdag halak, amelyek ugyancsak jó kalciumforrások, magukban foglalják a szardíniakonzervet és a lazacot. A spenót, a kelkáposzta, az okra és a bab szintén jó kalciumforrás, és a DASH diéta azt ajánlja, hogy növelje az étkezési zöldség mennyiségét.
