Ha alacsony kalóriatartalmú ételt keres, akkor valószínűleg el akarja kerülni a lasagnát. A legtöbb verziót hús és sajt töltik fel, aminek következtében magas a zsírtartalmuk és a kalóriájuk. Az éttermi verziók általában a legrosszabb elkövetők közé tartoznak, de néhány házi készítésű változat is ugyanolyan rossz lehet. Használjon kevésbé zsíros húst - vagy hagyja ki teljesen a húst - és korlátozza a hozzáadott sajt mennyiségét az ételben található összes kalória csökkentése érdekében.
Étterem vagy fagyasztott
Egy tányér étteremből származó lasagna 900 kalóriát tartalmazhat. Még a csirke és a zöldség változat is a láncok éttermében több mint 500 kalóriát tartalmazhat adagonként. Egy elkészített fagyasztott húsos lasagna körülbelül 350 kalóriát tartalmaz, míg az alacsony zsírtartalmú fagyasztott húsos lasagna-előétel kb. 312 kalóriát tartalmaz. A kalória ellenőrzése érdekében választhat egy fagyasztott lasagna sajtot is, amelynek csak egy csésze adagonként 293 kalória van.
Házi alternatívák
Egy tipikus házi kolbász lasagna recept egy adagonként 630 kalóriát tartalmazhat. Ha azonban a sajtmennyiséget felére csökkenti, csökkentett zsírtartalmú sajtot használ, és a kolbász felét cserélje sovány őrölt marhahúsra, a kalória adagonként kb. 350-re csökken. Sovány őrölt pulyka, zöldségfélék, alacsony zsírtartalmú sajt és teljes kiőrlésű tészta felhasználásával egészségesebbé teheti a lasagnát a sajt vágása nélkül, bár adagonként a kalóriatartalom hasonló lesz.
