A kenyér feladása érdemes lehet, hogy lefogyjon és egészségét javítsa. De néha csak egy szendvicset akar enni. Nos, rengeteg alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú alternatívája van a szokásos kenyéréhez. Néhányan jól helyettesítik a hamburgert és mások alapját képezik az alacsony szénhidráttartalmú pizzának.
Leafy Green mint kenyér alternatívája
Kinek van szüksége egy hamburgerre, amikor salátalevelet használhat? Szuper alacsony kalóriájú és szénhidráttartalmú, leveles zöldek tökéletes csomagolást biztosítanak pulyka- vagy marhahúsos burgeréhez vagy alacsony szénhidráttartalmú ételhúsához. Egy saláta levél 4-5 kalóriát tartalmaz, és kevesebb, mint 1 gramm "nettó" szénhidrátot tartalmaz - ezek az összes szénhidrát mínusz a rost. Például egy romaine saláta levélben 1 gramm összes szénhidrát és 0, 6 gramm rost van, ami azt jelenti, hogy 0, 4 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz.
Noha a roomaine és a zöld levél saláta jól működik, ne korlátozódjon csak a saláta almára. A kelkáposzta, a svájci mángold és a gallér is szolgál, adagonként 8, 9 és 12 kalóriával és 1 gramm szénhidráttal vagy annál kevesebbel.
Alacsony szénhidrát-tartalmú tortilla, pakolások és lapos kenyér
Nem annyira alacsony kalóriatartalmú, mint a saláta, az alacsony szénhidráttartású tortilla és a csomagolás szintén jó alternatíva a kenyér számára. Tekerje egy tortillát a tojás körül reggelire reggelire, használjon egyet ebédszendvics "kenyérként", vagy készítsen alacsony szénhidráttartalmú burritót vacsorára. Ezek a kenyerek remek alapot nyújtanak egy alacsony szénhidráttartalmú pizzához is; add hozzá a kedvenc alacsony szénhidráttartalmú paradicsomos szószát, sajtot és pepperoniját. A táplálkozási információk márkától és típustól függően változnak, ezért olvassa el az élelmiszer-címkét, hogy megtalálja a tervét. Az alacsony szénhidráttartású tortilla 70–80 kalóriát és 3–6 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz tortillánként. A burkolólapok és a laposfejűek kissé magasabbak kalóriában és nettó szénhidrátban, 100–130 kalóriát és 8–9 gramm nettó szénhidrátot tartalmaznak darabonként.
Készítsd el saját Oopsie kenyér
Csak tojásból és krémsajtból készített oopsie kenyér szénhidrátmentes alternatívája a szokásos kenyérszeleteinek. A tojásfehérjét felvertek, hogy légies legyen, míg a tojássárgája és a krémsajt íze van. A tésztát sütjük egy sütőlapra és sütjük a sütőben. Adjon hozzá szezám- vagy lenmagokat az íz változtatásához szénhidrát hozzáadása nélkül. Egy szelet kb. 90 kalóriát és 1 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. Használjon oopsie kenyeret szendvicsekhez, hamburgerhez vagy forró kutyákhoz, vagy akár alacsony szénhidráttartalmú kenyér alapanyagként egy édes desszerthez, például eperhez és tejszínhöz.
Házi készítésű alacsony szénhidráttartalmú ropogós kenyér vagy Naan
Természetesen alacsony szénhidráttartalmú kókuszdió liszttel, valamint a psyllium-héjjal, sütőporral, sóval és vízzel készítheti saját naan kenyérét, amely az indiai konyhában általában megtalálható. Egy szelet 2 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. Tálalja kedvenc alacsony szénhidráttartalmú indiai ételével, például csirke garam masala vagy tandoori csirkével.
