A coumadin, más néven warfarin, egy vérhígító, amely csökkenti a vérrögképződést és megakadályozza az artériák elzáródását, a szívrohamot és a stroke-ot. Számos étel biztonságosan fogyasztható a Coumadin szedése közben, de néhány befolyásolhatja a Coumadin működését.
A K-vitamin természetes vérrögképző szerként működik a testben, ezért kölcsönhatásba léphet a Coumadinnal, és kevésbé hatékony. A Coumadin szedése közben folyamatos mennyiségű K-vitamint kell fogyasztania az étrendben. A felnőtt férfiak napi megfelelő K-vitamin-bevétele napi 120 mikrogramm; felnőtt nők esetében ez 90 mikrogramm naponta, az Orvostudományi Intézet szerint.
Alacsony K-vitamin zöldségek
A zöldségek számos tápanyagban gazdagok, beleértve a K-vitamint. A leveles és a zöld zöldségek, például a brokkoli, a káposzta, a spenót, a kelbimbó, a gallér és a kelkáposzta, különösen jó K-forrásai. Ez nem azt jelenti, hogy el kell kerülni ezeket. zöldségek; egyszerűen csak megközelítőleg azonos mennyiséget kell fogyasztania minden nap.
Választhat az alacsony K-vitamin-tartalmú zöldségek közül is, például sárgarépa, burgonya, zeller, borsó, hámozott uborka, paprika, padlizsán, paradicsom és cukkini. Naponta átlagosan két-négy adagot zöldséget kell enni, 1 adag nyers zöldség vagy 1/2 csésze főtt zöldség adaggal egyenlő adagban.
Csomagolás gyümölcs táplálkozásban
A gyümölcs kiváló antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok és rost forrása, alacsony K-vitamint tartalmaz, így szabadon fogyaszthatja őket. A jó gyümölcs választás a narancs, a kivi, a szőlő, a banán, az aszalt szilva, az áfonya juice, a dinnye, a szilva, a mazsola, a gyümölcs koktél, a fekete áfonya és az almaszósz.
Egy adag egy közepes darab gyümölcsre vonatkozik; 1/2 csésze konzerv, fagyasztott vagy darabolt friss gyümölcs; 1/3 csésze szárított gyümölcs; vagy 4 uncia gyümölcslé. Naponta átlagosan 2-4 adagot gyümölcsöt kell enni.
Tejtermékek kalcium és fehérje számára
A tejtermékek alacsony K-vitamin-tartalommal bírnak, és elfogadhatók a Coumadin étrendben. Tej, sajt, tejszín, joghurt és fagylalt példák a fogyasztható tejtermékekre. Egyél két-három 1 csésze adagot tejtermékből.
Noha ezek a élelmiszerek biztonságosnak tekinthetők a Coumadin szedése közben, a lehető legjobb, ha alacsony zsírtartalmú vagy nem zsírtartalmú tejtermékeket fogyaszt. Ez elősegíti az egészséges testsúly fenntartását és megelőzi az egyéb szövődményeket.
Hús, baromfi és hal
Csirke, pulyka, kacsa, marhahús, steak, borjúhús, sonka és sertéshús elfogadható a Coumadin szedésekor, kivéve a marha- és csirkemájot, amelyek gazdagok a K-vitaminban. Kerülje el a magas zsírtartalmú válogatást, például kolbász, szalonna és bologna, ha lehetséges..
A halak, például a foltos tőkehal, a lazac, a pisztráng, a makréla, a tonhal és a kagyló, ideértve a kagylókat, kagylókat és garnélarákat, szintén jó választás. A hal különösen előnyös, mivel magas az omega-3 esszenciális zsírsav tartalma. A tojást is ehet, de csak mérsékelten, mivel magas a koleszterinszintje. Naponta átlagosan három adagot kell enni magas fehérjetartalmú ételt.
Tápanyagban gazdag keményítők és gabonafélék
A legtöbb kenyérben, a gabonafélékben és a magvakban alacsony a K-vitamin tartalma. Napi 6-8 adagot kell ebből a csoportból fogyasztania, amikor lehetséges, teljes kiőrlésű szemet választani. A keményítő- és gabonacsoport elfogadható ételeinek jó példái a zabliszt, a búzakenyér és a tészta, a barna rizs, a quinoa, a köles, a kuszkusz, a búzakrém, a gabonamagvak, a rozs és a granola.
