Minden hatodik amerikai felnőttnél magas a vér koleszterinszintje - jelentette a Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központ. Ha ez magában foglalja Önt, számos kezelési módszer áll rendelkezésre, köztük gyógyszeres kezelés, testmozgás, fogyás és étrend-változások, amelyek korlátozzák egyes ételeket, és ösztönzik mások bevitelét. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a citrom a jótékony kategóriába tartozik, de több tudományos kutatásra van szükség. Beszéljen orvosával, ha útmutatásra van szüksége egy olyan étrend megtervezéséhez, amely segít szabályozni a koleszterinszintet.
Citromlé ivása
A 2013-ban közzétett „Nemzetközi Humán és Társadalomtudományi Folyóirat” tanulmány arról számol be, hogy ha egy egész almát, egy pohár vizet és egy citromlét keverve vagy mindkettőt adnak-e magas vér koleszterinszintű betegeknek. A tudósok arról számoltak be, hogy a napi citromlevet fogyasztókban az LDL, vagy a „rossz” koleszterinszint jelentősen csökkent. Mivel a vizsgálat a résztvevőknek rendszeres testmozgást és alacsony zsírtartalmú étrend betartását is megköveteli, nem biztos, hogy a citromlé önmagában ugyanazt a hatást gyakorolta-e.
A C-vitamin előnyei
A Michigan-i Egyetemi Egészségügyi Rendszer szerint a magas C-vitamin bevitel nemcsak az LDL koleszterin károsodásának megelőzésére és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére szolgálhat, hanem csökkenti a teljes koleszterinszintet is. A tanulmányok eltérő eredményeket mutatnak, és napi 100–1000 milligramm kiegészítő C-vitamin mennyiséget használtak. A citrom magas koncentrációban tartalmaz C-vitamint: 1 csésze friss citromlé 94 mg tápanyagot tartalmaz; 1 csésze nyers citromszegmens 112 milligrammot tartalmaz.
Oldható szál forrása
A Nemzeti Egészségügyi Intézet azt ajánlja, hogy a magas LDL koleszterinszintet szenvedő emberek minden nap 10-25 gramm oldható rostot fogyasszanak el, mint hatékony módszert az összes koleszterinszint csökkentésére. Az oldható rost felszívja a vizet az emésztőrendszerben, és viszkózus masszát képez. Az epesavak, amelyek alkotóelemként koleszterint tartalmaznak, beleakadhatnak ebbe a tömegbe és eltávolíthatók a testből ahelyett, hogy felszívódnának, csökkentve ezzel a vér koleszterinszintjét. A citrom jó oldható rostforrás, mivel minden egyes közepes méretű gyümölcsdarab 1, 6 gramm teljes rostot szolgáltat, amelyből 1 gramm oldható.
Gazdag flavonoidokban
A juice és a hús nem a citrom egyetlen része, amelyek csökkenthetik a koleszterinszintet. A 2002-ben az "European Journal of Nutrition" -ben közzétett tanulmány kimutatta, hogy a citromhéj hatékonyan csökkentik a magas vérkoleszterinszintű hörcsögök vér- és máj koleszterinszintjét. Ennek oka lehet a citrom és más citrusfélék héjában, például a narancsban és a mandarinban található flavonoidok. A citrusfélék különösen gazdagok a flavonoidokban, amelyek polimetoxilezett flavonokként ismertek, antioxidánsok, amelyek erősen befolyásolják a koleszterinszintet, és csak a héj magas koncentrációjában fordulnak elő. Emberi vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy a hatás megegyezik-e az állatokkal.
