A táplálékkiegészítőket sportolók használják a teljesítmény javítása céljából. Az étrend-kiegészítők kereskedelmi promóciója számos, a teljesítménynövelő eredményre utal. Az étrend-kiegészítők általában a napi ajánlott bevitel 100–500% -át teszik ki. Míg az étrend-kiegészítők használata ajánlott azoknak a sportolóknak, akiknek kalóriatartalma korlátozott a súlycsökkentő sportoknál, a vegánok vagy azok számára, akik túl magas étrendben fogyasztanak magasan feldolgozott szénhidráttartalmú sportolókat, a legversenyképesebb sportolók multivitamint fogyasztanak, még akkor is, ha nem felelnek meg ezeknek a kritériumoknak.
Sportolók és étrend-kiegészítők
A 311 egyetemi sportoló között a vitamin- és ásványianyag-kiegészítők felhasználásáról szóló jelentésben több mint fele táplálékkiegészítőket fogyasztott. Ez a jelentés, amelyet a "Nemzetközi sporttáplálkozási és testmozgás-metabolizmus folyóirat" 1999. decemberi kiadásában tett közzé, megállapította, hogy a férfiak inkább, mint a nők, "túl drágáknak" számoltak be az étrend-kiegészítők elmulasztásának okaként. A leggyakoribb kiegészítők a multivitaminok és az ásványi anyagok. A nők nagyobb valószínűséggel vesznek kalciumot és vasat, a férfiak B-12 és A vitamint.
B-12 és atléták
A sportolók évek óta használják a B-12 vitamin-kiegészítőket. A sportolók számára gyakori, hogy a versenyek előtt nagy mennyiségű B12-vitamint - gyakran 1 g-os injekciót - kell beinjekciózni a verseny és a teljesítmény javítása érdekében. A "Táplálás" 2004. júliusi számában közzétett kutatások azonban kimutatták, hogy a B-12 kiegészítése táplálékhiány hiányában nincs hatással az atlétikai teljesítményre.
Multivitamin kutatás
Egy másik, gyakran idézett tanulmányban, amelyet a „Nemzetközi Sporttáplálkozási Újság” 1992. júniusi kiadásában publikáltak, a kutatók feltárták a sportolók hatását, ha a B komplex vitamin ajánlott napi bevitelének tíz- és ötszörösére, valamint az A és C nyolc hónapig. Ez a kutatás azon a feltevésen alapult, hogy az intenzív testmozgás és edzés növelheti ezeknek a vitaminoknak a szükségességét, és főként az aerob teljesítmény szempontjából javításokat keresett, de egyiket sem találtak.
Vegetáriánus sportolók
A vegetáriánus sportolóknak fennáll a veszélye a B-12-vitaminhiány kialakulására, mivel a B-12-vitamin természetes táplálékforrásai az állati eredetű élelmiszerekre korlátozódnak. Ezért a vegetáriánus sportolók részesülhetnek a B-12 vitamin-kiegészítésben. Ezen felül a dúsított reggeli gabonapelyhek felhasználhatók étrendi B-12-vitamin forrásként a szigorú vegetáriánusok és vegánok számára. Mielőtt bármilyen étrend-kiegészítőt venne, konzultáljon orvosával.
