A belga gofri általában vastagabb, nagyobb és mélyebb négyzet alakú bemélyedésekkel rendelkezik, mint a szokásos gofri. Ezeket a gofrikat élesztővel is készítik, a sütéshez használt sütőpor helyett. Számos belga gofri elfogyasztása miatt túllépheti a napi kalóriát, ha nem vigyázol, különösen, ha sok vajjal, szirupdal és tejszínhabbal tölti fel őket.
Kalória-összehasonlítások
A belga gofri tejszínhabbal és szirupos tetejére felszolgáló étterem akár 530 kalóriát is tartalmazhat. Egy nagy belga gofri, amely sütőpor-tésztával és szokásos általános célú liszttel készül, mintegy 304 kalóriát tartalmaz, mielőtt bármilyen feltételt hozzáadna. Tetejére egy nagy ostyát készítsen élesztőalapú tésztával, amely édesítetlen szójatejet és porított tojáspótlót tartalmaz a tej és a tojás helyett, 1/2 csésze bogyóval, és kb. 336 kalóriát fog fogyasztani. Ha hajlandó még néhány kalóriát fogyasztani, akkor 364 kalóriáért elkészítheti az egészséges, de kényeztető teljes kiőrlésű belga gofri változatát, görög joghurttal, szeletelt mandula, eper és juharszirup tetején.
