Az immunrendszer fellendülésének és a betegségek elkerülésének elősegítésére a búzafű sokféle egészségtudatos menüben felhasználható. Bár a búzafű gyógyító tulajdonságaival kapcsolatos egyes állításoknak nincs tudományos háttere, ez az élelmiszer tápanyagok és fitokémiai anyagok széles skáláját kínálja, amelyek segíthetnek egészséges maradni. Vastartalma miatt a búzafű hasznos lehet a vashiányos vérszegénység kezelésében.
Leírás
A vérszegénység akkor fordul elő, amikor a szervezetben hiányzik a vörösvértestek, megnehezítve az oxigén hatékony szállítását. Noha a vérszegénység több formája létezik, a leggyakoribb a vashiányos vérszegénység, amely akkor fordul elő, amikor a szervezetben nincs elegendő vaskészlet - magyarázza a PubMed Health. Az ilyen típusú vérszegénység az étkezés során bekövetkező elégtelen vasbevitel, a nehéz menstruációk, egyes gyógyszerek, bizonyos rákos megbetegedések vagy terhesség vagy szoptatás miatti megnövekedett vasigény miatt. A tünetek között szerepel a gyengeség, a koncentrációs probléma, a fejfájás, a morzsoló érzés, a fejfájás, a sápadt bőr tónusa, a törékeny körmök vagy a légszomj.
Előnyök
A búzafű természetes vasforrás, ezért hasznos lehet a napi vasbevitel növelésében az anaemia kezelésére. Minden 100 gramm búzafűlé 0, 61 mg vasmennyiséget biztosít, ami a legtöbb férfi napi szükségletének körülbelül 8% -a, a legtöbb nő 3% -a. Bár ezek a százalékok viszonylag alacsonyak, nagyobb mennyiségű búzafűlé fogyasztása hozzájárulhat több vas mennyiségéhez étrendjében. Ha vegetáriánus vagy allergiás a magas vastartalmú állati ételekre, például a kagylóra vagy a vörös húsra, a búzafű hasznos alternatíva lehet.
szempontok
A búzafű nemfémes vasat tartalmaz, egy olyan vas formáját, amelyet csak a növényi élelmiszerekben találnak meg. Ahogyan az Étrend-kiegészítő Hivatal kifejti, a nem nem vas nem abszorbeálódik olyan hatékonyan, mint a hém vas a húsban és más állati termékekben, így kevésbé hatásos lehet a vashiányos vérszegénység kezelésében. A búzafűből történő vas felszívódásának fokozása érdekében vegye be ezt az ételt egy C-vitamin forrással - például narancs vagy eper - vagy hem-vastartalmú étellel, mint például kagyló vagy vörös hús. Ezenkívül a teában található tanninok, valamint a hüvelyesekben és a szemekben található fitánok akadályozhatják a nemhém vas felszívódását, ezért kerülje ezen ételek fogyasztását a búzafű fogyasztásakor.
Figyelem
A búzafű önmagában nem elegendő a napi vasszükséglet kielégítéséhez, különösen, ha az anaemia az alapvető egészségügyi állapotból, például rákból vagy Crohn-betegségből származik. Ezenkívül a búzafű káros tüneteket okozhat, ha celiakia, búza intolerancia vagy fűvel szembeni allergia szenved. Ha vérszegénység tünetei vannak, konzultáljon orvosával, mielőtt megpróbálja kezelni állapotát búzafűvel vagy más étrend-változással.
