A búzafehérje-izolátum étrend-kiegészítő, amely gazdag fehérjében, alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú. A búzafehérje-izolátum népszerű sporttáplálékkiegészítő, különösen a testépítők és az erőt edző sportolók körében, mivel a magas fehérjetartalom segíthet az izomnövekedés elősegítésében. A búzafehérje-izolátum lehetséges előnyei ellenére konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt azt vagy más kiegészítőket felhasználná.
Miért búza?
A búzafehérje-izolátum megfelelő alternatíva lehet egy másik népszerű protein-kiegészítő, a tejsavó számára, mivel a savóval ellentétben a búzafehérje-izolátum nem tejtermékekből készül. Így a búzafehérje-izolátum nem tartalmaz laktózt, tejcukrot. Ha laktóz-intoleráns, a laktóz fogyasztása puffadáshoz, görcsökhöz, émelygéshez és hasmenéshez vezethet, ezért elkerülheti a savó és más tejfehérjék, például kazein-por elkerülését. Ebben az esetben a búzafehérje-izolátum hasznos alternatíva lenne.
Kalóriatartalom
A búzafehérje-izolátum hasznos kiegészítő lehet a fogyókúra számára, mivel alacsony kalóriatartalmú. Minden adag búzafehérje-izolátum mindössze 100 kalóriát tartalmaz. Az alacsony kalóriatartalom miatt a búzafehérje-izolátum rázása az étkezés helyett segíthet a fogyásban. Például, ha egy búzafehérje-izolátum rázást ivott volna ahelyett, hogy naponta egy 6 hüvelykes pulykalevest evett volna, akkor egy hét alatt 1260 kevesebb kalóriát fogyasztana. Ez az összeg elég ahhoz, hogy több mint 1/3 fontot elveszítsék.
Fehérjetartalom
A búzafehérje izolátumban gazdag fehérje - minden adag 20 g-ot tartalmaz. Ez a búzafehérje-izolátumot alkalmassá teszi az edzés utáni helyreállításra. A „Sport-táplálkozási és testmozgás-metabolizmus nemzetközi folyóiratának” 2010. decemberi kiadásában közzétett kutatás azt találta, hogy az edzés utáni 20 g protein fogyasztása stimulálja az izomfehérje szintézisének optimális sebességét.
Szénhidráttartalom
A búzatermékektől, például a tésztától és a kenyeretől eltérően, a búzafehérje-izolátum alacsony szénhidráttartalommal rendelkezik. Minden adag búzafehérje-izolátum mindössze 3 g szénhidrátot tartalmaz, 1 g cukorral és élelmi rost nélkül.
Zsírtartalom
A búzafehérje-izolátum alacsony zsírtartalmú, adagonként csupán 1 g zsírt tartalmaz. Ez teszi a búzafehérje-izolátumot alkalmassá az alacsony zsírtartalmú étrendre.
Glutén
Mivel a búzafehérje-izolátum búzatermék, tartalmazhat glutént, egyfajta fehérjét, amely a gabonafélékben található. Noha sok ember probléma nélkül képes megemészteni a glutént, a cöliákiában szenvedők hányingert, hasmenést, puffadást, emésztési zavart és bélkárosodást tapasztalnak a glutén fogyasztásakor. A gluténtartalom termékenként eltérő, ezért használat előtt ellenőrizze a címkéket és forduljon orvosához.
