Hallhatja a „baktériumok” szót és a remegést, azon baktériumokra gondolva, amelyek betegséget és a betegség terjedését okozhatják. De nem minden baktérium rossz. Valójában néhány baktériumra van szükség ahhoz, hogy éljünk, enni, dolgozni és egészségesen érezzük magunkat. A hasznos baktériumok hasznosítják önmagukat az élelmiszerekben, a szemetesben és az emésztőrendszerben. Noha a baktériumok általában jó hírnévnek örvendenek, többet megtanulnak a jó baktériumokról és arról, hogyan segít nekik minden nap.
Immunrendszer
A Nemzeti Kiegészítő és Alternatív Orvostudományi Központ kiemeli a probiotikumoknak nevezett jó baktériumok fontosságát. A barátságos baktériumok védelmet nyújtanak azoktól a mikroorganizmusoktól, amelyek súlyos betegségeket okozhatnak. Az ACCAM azt állítja, hogy ha megváltoztatja az emésztőrendszer mikroorganizmusait, egészségesebbé teheti a beteget.
Emésztés
A jó baktériumok az egészséges emésztést is segítik. A rossz étkezési szokások és a zsíros ételek szabálytalanná vagy kellemetlenné teszik. Az olyan forrásokban található jó baktériumok, mint a joghurt, elősegítik az enzimek lebontását, így könnyebben emészthetők fel. Az NCCAM arra is rámutat, hogy a jó baktériumok elősegítik a tápanyagok felszívódását, egészségesebb testtámogatást biztosítva.
Inzulin
Meglepőnek tűnhet, de a baktériumok bizonyos formái valóban termelhetnek inzulint. Az inzulin szükséges a cukrok lebontásához a szervezetben, és az inzulin hiány gyakran cukorbetegséghez vezet. A Cornell Egyetem által az egereken végzett új kutatások azt sugallják, hogy egy nap az egészséges baktériumok helyettesíthetik az inzulin felvételeket a cukorbetegek számára, mivel ez kiváltja az inzulintermelést a szervezetben.
Kártevő írtás
Sajt
Legközelebb, amikor egy tökéletesen érlelt cheddarral finom sajt- és borlemezt élvez, ne felejtse el, hogy a tejsavban található baktériumoknak köze volt a sajtkerék öregedéséhez és érleléséhez. A baktériumokat stimulálják, amíg a sajt elöregedik, és továbbmozgatják az érési stádiumot, és kedvenc sajtfajtáiknak megkülönböztető ízüket adják.
