A citrom színt és illatosítást ad sokféle ételhez és italhoz, de ha igazán elkötelezetten vagy e citrusfélék iránt, akkor valószínűleg nem akarja önmagában egy egész friss citromot enni. A citrom rendkívül savanyú ízű, ami megnehezítheti azok élvezését. A gyümölcslé és a pép fogyasztása - függetlenül attól, hogy milyen formában van - azonban számos egészségügyi előnnyel jár.
C vitamin
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának nemzeti tápanyag-adatbázisa szerint egy 3 uncia citrom, héja nélkül, 44, 5 milligramm C-vitamint tartalmaz. Egy 2 evőkanál héj adagjában azonban 15, 5 milligramm C-vitamin van. A C-vitamin antioxidánsként játszik szerepet. szerepet játszhat a testében, és javíthatja az immunrendszert. A felnőtt nőknek napi 75 mg C-vitamint, míg a férfiaknak 90 milligrammot kell kapniuk.
Élelmi rost
Egy teljes citrom egy adag élelmi rostot nyújt, amely segíthet az ajánlott rostbevitel felé haladni. Egy 3 uncia citrom 2, 4 gramm teljes élelmi rostot tartalmaz, míg 2 evőkanál héja 1, 3 gramm teljes. Mint ilyen, a teljes citrom több, mint 3 gramm rostot tartalmaz. Általában a felnőtteknek 25–38 gramm rostot kell kapniuk a nap folyamán, életkoruktól függően.
Alacsony kalóriatartalom
Ha teljes citromot képes megeszni, az nem növeli jelentősen a kalóriabevitelét. Egy 3 uncia hámozott citrom és 2 evőkanál citromhéj együttesen kb. 30 kalóriát tartalmaz, ami lényegesen alacsonyabb, mint sok más gyümölcsnél, amelyekre snack lehet. Egy közepes méretű alma, például kb. 3 hüvelyk átmérőjű, 95 kalóriát tartalmaz. Az alacsony kalóriatartalmú ételek ideális módja a súlygyarapodás elkerülésének.
Válasszon citrom vizet
Nem kell küzdenie az egész, friss citrom etetésével, hogy megszerezze ennek a gyümölcsnek az egészségügyi előnyeit. A citrom előnyeinek enyhe formában való élvezésének egyszerű módja az, ha a gyümölcs egyik szegmensének gyümölcsét a pohár vízbe nyomja. Ha így tesz, a víz enyhe ízű, miközben sokkal egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú, mint számos más ital, beleértve a gyümölcslevet és üdítőt. Használhat egy egész citromot mártással csirkehúshoz vagy tésztához, először a juice és a pépet nyomja hozzá a szószba, majd a héját meghúzza, hogy fokozza az ízét.
