A South Beach Diet, egy alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend, azt állítja, hogy a résztvevők az első két hét során 8–13 fontot veszítenek, az úgynevezett „első fázist”. Ebben az időszakban az étrend a zöldségekre, a sovány fehérjére, az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre, a diófélékre és a csak rostos zöldségekből és hüvelyesekből származó korlátozott szénhidrátokra összpontosít. Noha az USA News and World Report szerint sikeresen elindíthatja az új étrend elindítását, korlátozó jellege megnehezítheti, hogy kitaláljuk, mit kell enni.
Az I. fázis alapjai
A fehérje ereje
Noha a protein nem korlátozódik a South Beach diéta első szakaszában, tartsa be a sovány lehetőségeket, amelyek kevesebb, mint 5 gramm zsírt tartalmaznak 2 - 3 uncia adagonként. A legmegfelelőbb választás a bőr nélküli pulyka-, csirke- vagy kacsamell; sertés szűzpecsenye; hal és kagyló; szójaalapú hús alternatívák; és sovány marhahús, például szárnyas steak, szűzpecsenye és sovány őrölt marhahús. A tojás, diófélék és magvak szintén hozzájárulnak a fehérjeerősséghez, csakúgy, mint a hüvelyesek, például a bab.
Egészséges zsírbeállítások
A South Beach diéta első szakaszában a zsírmennyiség valamivel magasabb, mint a kormány által javasolt napi 20-35 százalék kalória. Az első fázis alatt azonban nem szabad megőrülnie - maradjon az egészséges zsírok, például az olajbogyó és az olívaolaj, az extraszűz olívaolaj és az avokádó mellett. Megengedett olyan salátaöntetek, amelyekben 3 gramm vagy annál kevesebb cukor található, valamint 2 evőkanál növényi olaj terjesztése. Az avokádó megfelelő adagolási mérete a teljes gyümölcs egyharmada, míg 15 olajbogyó és 2 evőkanál olaj tekinthető egy adagnak.
Korlátozza a szénhidráttartalmát
Noha a South Beach alacsony szénhidráttartalmú terv, bizonyos szénhidrátokat megenged, különösen a rostban gazdagok. Mindenféle hüvelyes - beleértve a feketebabot, a vesebabot, a limababot, a csicseriborsót és a lencsét is - jóváhagyásra kerül. Töltse fel az elfogadható zöldségeket is, például spenót, paradicsom, cukkini, padlizsán, brokkoli és articsóka.
Ne felejtsd el a Dairy-t
A tejtermékek zsírok, szénhidrátok és fehérjék keverékét biztosítják, de nem minden tejtermék engedélyezett enni a South Beach-en. Ragaszkodjon az alacsony zsírtartalmú opciókhoz, beleértve a sajtot, a tejet, a joghurtot, az írót és az anyatejet. 2 evőkanál könnyű vagy zsírmentes krémsajtot élvezhet. Cél a napi legalább 1000 mg kalcium előállítása tejtermékekből és más kalciumban gazdag ételekből.
Édes érzés
Kényelmetlen étrend nélkülözheti érezni magát. Ha édes foga neked énekel, keresse meg a jégbukkanók, zselatin, dzsemek és zselék, vagy szirup cukormentes verzióit. Lehet, hogy édesítetlen kakaópor is készül 100% kakaóból. Korlátozza azonban ezeket a lehetőségeket napi 75 kalóriára.
