A név ellenére az eper nem valódi bogyó, hanem álnév, ami azt jelenti, hogy a gyümölcs húsának része a növény közelében lévő kiegészítő szövetekből, petefészkek helyett csírázott. Ennek ellenére a gyümölcs táplálja a különféle vadvilágokat, és jó ok az emberek számára, hogy lekvárt készítsenek. Noha a Fragaria nemzetség minden tagja változó méretű és édességű szamócát visel, az F. vesca, más néven erdei szamóca, a faj a népi orvoslásban tea készítésére a levelekből. Az eperteát hagyományosan hasmenés kezelésére használják, és külsőleg alkalmazzák a gyulladásos bőrbetegségek és ízületi fájdalmak enyhítésére.
Növény profil
A Fragaria vesca a rózsa család évelő tagja, erdei eper, vad eper, angol eper, alpesi eper és hegyi eper néven is ismert. A növény gyógyászati részei a levelek, amelyeket összegyűjtnek és szárítanak, amikor a növény virágzik. A király 1898-os amerikai diszpanzitívum szerint a gyümölcsről "nagyon beszélnek olyan kalkuláris rendellenességekben", mint a köszvény, míg a gyümölcslé fehéresíti a fogakat, és ellensúlyozza a lázot és a kiütést. A levelek zsugorító hatásúak, vizelethajtó és gyulladásgátló tulajdonságokkal, azaz növelik a vizelést és az izzadást. Az eperlevélből készült főzet vagy tea elismeri a vérnyomás és a hasmenés hatékony kezelését.
Kémiai összetétel
Az eperlevél - a "Gyógynövényes orvosok irodájának referenciája" szerint - koffeinsavszármazékokat, köztük klorogénsavat tartalmaz. A flavonoidok, a rutin és a quercetin, valamint az ellagsav-tanninok és az oligomer proantocianidinek jelen vannak. Az utóbbi jelenléte antioxidáns tulajdonságokat sugall, és a tannintartalom valószínűleg hatékonyabbá teszi az eperteát a bélgyulladás gyógyítására.
Farmakológiai hatások
Nincs klinikai bizonyíték arra, hogy az eper tea ivása kifejezetten egészségügyi előnyökkel jár. Bizonyítékok vannak azonban arra, hogy a növényben levő vegyületek csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A „Journal of Agricultural and Food Chemistry” 2008. október 22-i számában a kaliforniai egyetemi tudósok beszámoltak arról, hogy az eper polifenolos vegyületei elősegítik a nitrogén-oxid felszabadulást és az endotéliumtól függő relaxációs reakciót azáltal, hogy aktiválják bizonyos proteináz enzimeket a koszorúér-artériákban. A "Phytomedicine" 2009. május 16-i kiadása egy tanulmányt tartalmazott, amelyben a szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy az eperlevél folyékony kivonata közvetlenül érrendszeri hatást fejti ki az endotéliumban, az véredények vékony sejtrétegében. Bár a pulzusszám és az oxigénfelhasználás nem növekedett, a szívkoszorúér-áramlás 45% -ra nőtt a kontroll értékekhez képest.
Biztonsági problémák
Az eper tea fogyasztásakor nem jelentettek jelentős káros hatást. Azonban kérdezze meg orvosát, ha vért hígító gyógyszereket szed-e, mivel az epervegyületek fokozhatják ezek hatásait és a vérzés kockázatát. A szamóca emellett meglehetősen általános élelmiszer-allergia, különösen gyermekeknél. Ha kiütés vagy egyéb allergiás tünetek jelentkeznek, hagyja abba a felhasználást, és keresse fel orvosát.
