Gyomorhurut akkor fordul elő, amikor a gyomor bélése meggyullad. A betegségnek számos oka van, de általában étkezési módosításokat és gyógyszereket igényel kezelésére. A gyomorhullámú ételeknek kicsinek és gyakorinak kell lenniük, és nem tartalmazhatnak fűszeres, savas, sült vagy zsíros ételeket.
Tipp
Az esti étkezés nem befolyásolhatja a gyomorhurutot. Azonban, ha minden nap ugyanabban az időben fogyaszt kis étkezést, minimalizálhatja a tüneteket.
Gastritis okai és kezelési lehetőségei
A gyomorhurut égési érzéseket, gyomorfájdalmat, émelygést, hányást, puffadást, benzint és csökkent étvágyat okozhat. A súlyos gyomorhurut nyelőcső- és gyomorfekélyeket is okozhat.
Ez a gasztrointesztinális állapot különféle okok miatt fordulhat elő. A Mayo Clinic és a John Hopkins Medicine szerint a gyomorhurutot műtét és olyan állapotok okozhatják, mint például autoimmun rendellenességek, krónikus savas reflux, Crohn-kór és mikrobiális fertőzések. Ennek oka lehet azonban a szélsőséges stressz, a dohányzás, bizonyos gyógyszerek, valamint a fogyasztott ételek vagy italok.
Különösen a túlzott alkoholfogyasztás és a fűszeres ételek gondolják, hogy hozzájárulnak a gyomorhuruthoz. A Nemzeti Diabéteszel, emésztő- és vesebetegségekkel foglalkozó intézet szerint azonban a Helicobacter pylori néven ismert baktériumokkal történő fertőzés a leggyakoribb oka a gyomorhurutnak.
Fontos a gyomorhurut kezelése a lehető leghamarabb. Kezeletlenül a gyomorhurut gyulladást és vérszegénységet okozhat. A krónikus gastritis fokozhatja a gyomorrák, a peptikus fekély és a gyomorpolipok kockázatát is.
A Harvard Health szerint a gyomorhurut kezelése megköveteli a probléma okának eltávolítását. Ez jelentheti a gyógyszerek megváltoztatását, a dohányzásról való leszokást vagy az életmód más változásait. Bizonyos esetekben szükség lehet antibiotikumok és más gyógyszerek, például antacidok vagy protonpumpa-gátlók szedésére.
A gyomorhurut, különösen az akut gasztritisz, gyakran könnyen kezelhető. A Scandinavian Journal of Gastroenterology 2015. júniusi cikke szerint azonban a krónikus gasztritisz egész életen át tartó, súlyos betegség. Ez a körülmény több száz millió embert érinthet a világ minden tájáról.
Gyomorhurut esetén kerülendő ételek
Az egészségügyi szakemberek általában azt javasolják, hogy hagyja abba az alkoholfogyasztást, és korlátozza a kiváltó ételek fogyasztását a gyomorhurut étrendje részeként. Az indító ételek olyan ételek és italok, amelyek irritálják a gyomor bélét, és így a gasztritisszel kapcsolatos tünetek súlyosbodnak. Ide tartoznak a zsíros és fűszeres ételek, valamint a savas, például a narancslé, a paradicsomlé és a szénsavas szénsavas ételek.
A Nemzeti Egészségügyi Szolgálat azt javasolja, hogy csökkentsék az olyan italokból származó koffeinbevitelét, mint a tea, a kávé és az energiaitalok. Az élelmiszertudomány és az élelmiszerbiztonság átfogó áttekintésében 2017. januárban készített tanulmány arról is beszámolt, hogy a magas sófogyasztás, a feldolgozott húsok és a vörös hús összefüggésben áll a Helicobacter pylori okozta gastritis súlyosbodásával.
Észre fogja venni, hogy ezeknek az ételeknek nagy része ugyanaz, amit el kell kerülni, ha GERD-vel (gastroesophagealis reflux betegség) szenved. Hasonlóak a gyomorrák kockázatával járó ételekhez is - ezek magukban foglalják a sózott, füstölt és pácolt ételeket, valamint a nagy mennyiségű húst. Az alacsony élelmi rost, gyümölcs és zöldség fogyasztás szintén növeli a kockázatot.
Gastritis receptek és kiegészítők
Míg egyes ételek és italok súlyosbíthatják a gyomorhurutot, mások segíthetnek. Például a kurkuma, más néven kurkumin, elősegítheti a gyomorhurut kezelését. Ezt a gyökeret általában fűszerként fogyasztják, és könnyen beilleszthetők a gyomorhurut receptekbe. Fogyasztható kiegészítőként is.
Az Arquivos de Gastroenterologia folyóiratban 2017. májusban végzett tanulmány kimutatta, hogy a szokásos kezelés és a kurkuma kiegészítés kombinálva csökkentheti a gyulladást és segíthet a Helicobacter pylori teljes eltávolításában a testből. A kurkuma kiegészítéséről azt is gondolják, hogy segít megelőzni a szövődményeket és más bélbetegségek, beleértve a rákot is.
A probiotikumok támogathatják a Helicobacter pylori felszámolását is. Ezek az egészséges baktériumok számosféle ételben megtalálhatók, a görög joghurttól a szójatermékekig, és könnyen beépíthetők ételekbe a gyulladás kezelésére. Ha azonban bizonyos probiotikumok törzsére van szüksége, akkor valószínűbb, hogy kiegészítőkre lesz szüksége.
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek 2015. májusi tanulmánya a Medicine Journal-ban közzétette, hogy a probiotikumok napi kétszer történő szedése hozzájárulhat a gyomorhurut-tünetek, például fájdalom, gáz, hányinger, hányás, hasmenés és étvágytalanság csökkentéséhez. A Journal of Microbiology, Immunology and Infection 2014. októberi tanulmánya szerint a probiotikus ételek hosszú távú fogyasztása hozzájárulhat a gyomorgyulladással kapcsolatos egyéb kérdések kialakulásának kockázatának csökkentéséhez is.
Sajnos a probiotikumok önmagukban nem elegendőek ezeknek a baktériumoknak a rendszeréből történő eltávolításához. A Helicobacter pylori teljes eltávolításához a rendszeréből a probiotikumokat antibiotikumokkal együtt kell venni.
Egyéb termékek gyomorhurut kezelésére
Néhány olyan élelmiszer, amely általában nem ajánlott, bizonyult ténylegesen hasznosnak a Helicobacter pylori-okozta gastritisben. Például a tea azoknak az ételeknek az egyikének, amelyekben óvatosan kell beépülni a gyomorhurut étrendjébe.
A Diagnosztikai Mikrobiológia és Fertőző Betegségek Folyóirat 2015. májusi tanulmánya szerint azonban a zöld tea, a fekete tea és a méz mind segíthet csökkenteni a Helicobacter pylori prevalenciáját az emésztőrendszerben. Mivel egyes diéták megkövetelik a koffeinbevitel csökkentését, beszéljen orvosával, mielőtt rendszeresen beilleszti a teát a mézzel a gyomorhurut receptjeibe.
Hasonlóképpen, a Digestive Diseases and Sciences Journal 2012. októberi tanulmánya kijelentette, hogy az aszkorbinsav (C-vitamin) fogyasztása segítheti a Helicobacter pylori-val összefüggő gastritis kezelését. Mivel azonban a savas ételek súlyosbíthatják a gyomorhurutot, akkor az aszkorbinsav-kiegészítők szedését javasolhatja ahelyett, hogy gyümölcsöket vagy más, ebben a tápanyagban gazdag termékeket fogyasztana.
43 Kiegészített kiegészítők: Melyeket kell figyelembe venni, melyeket el kell kerülni
Étkezés tervezése gyomorhurut esetén
Bizonyos speciális étrend támogathatja a gyomorhurut kezelését. A Digestive Diseases and Sciences Journal 2014. augusztusában elvégzett tanulmánya szerint a nikkel eltávolítása az étrendből segíthet a Helicobacter pylori-val összefüggő gastritis kezelésében. A nikkel nem az FDA által felsorolt alapvető tápanyag, hanem különféle ételekben található meg, beleértve:
- Gyümölcsök és szárított gyümölcsök, például sárgabarack, füge, körte, szilva, mazsola, ananász,
- Dió, például mandula, dió és mogyoró
- Kagylók, mint a homár, kagyló, kagyló és sima lepényhal
- Zöldségfélék, például spárga, karfiol, sárgarépa, káposzta, hagyma, burgonya, paradicsom, spenót és kukorica
- Hüvelyesek és bab, mint a lencse, borsó, földimogyoró
- Egyéb termékek, például kakaó és margarin
Ezen túlmenően a legfontosabb, hogy következetes, rendszeres ételeket kapjunk a gyomorhurut ellen. Az ISRN Nutrition Journal 2012. decemberi tanulmánya szerint az étkezési idő két órásnál hosszabb időtartamú változásai növelhetik mind a Helicobacter pylori által összefüggő gasztritisz, mind pedig ezen állapot más formáinak kockázatát.
