Sok ember jó okból elkerüli a tejet manapság. Akár azért, mert vegánok, paleo, laktóz intoleransek, akár azért, mert nem értenek egyet azzal, hogy a tejipar hogyan kezeli a teheneket, alternatívák megtalálása kihívást jelenthet.
Miután abbahagyta a tejfogyasztást, meg fog lepődni, hogy hány étel, recept és ital (hello, reggeli kávé!) Igényel vagy tartalmaz-e tejet. Ha tejmentesen próbál menni, és nem elégedett a helyi szupermarket alternatíváival, akkor mindig megpróbálhatja elkészíteni a sajátját. Megkerestem a Ritual Wellness hölgyeit, akik megosztották ezt a három egyszerű receptet a „csináld magad” alternatívákhoz.
1. Mandulatej
Ez a finom diótej örökre esküszik a tejtermékekre. Teljes fehérjével, esszenciális ásványi anyagokkal és egészséges zsírokkal, ez a tökéletes fehérjerázás. Ha szeretné megtekinteni a recept teljes tápértékét, itt található erre a link a LIVESTRONG.COM ingyenes kalória-követőjében. (16 uncia).
Hozzávalók
1/2 csésze nyers mandulát, 6-8 órán át átitatva vízben, majd lecsepegtetve
1 1/2 csésze víz
1 teáskanál vanília kivonat
1/2 teáskanál fahéj
1 evőkanál nyers agav vagy 2 Medjool datolyaszilva bevont
Útvonal
Kombinálja az összes összetevőt egy nagysebességű turmixgépben, és addig keverje, amíg sima. Szűrjük szűrőn vagy chinoison keresztül. Hűtőszekrényben légmentesen zárt üvegtartályban tárolhatja legfeljebb 36 órán keresztül.
Kesudió-tej
Ez annyira finom, hogy azt gondolja, hogy valami rosszat eszik, nem pedig nagy fehérje- és káliumforrást. Ha szeretné megtekinteni a recept teljes tápértékét, itt található erre a link a LIVESTRONG.COM ingyenes kalória-követőjében. (16 uncia).
Hozzávalók
2/3 csésze nyers kesudió, 4 órán át vízben áztatva, majd leürítve
2 csésze víz
1 csésze jég
1 Medjool datolyaszilva, kimagozott vagy 1 teáskanál nyers agave
2 fagyasztott banán, hámozva
2 evőkanál nyers kakaópor (opcionális)
1 teáskanál fahéj
Csipet kelta tengeri só
Útvonal
Kombinálja az összes összetevőt egy nagysebességű turmixgépben, és addig keverje, amíg sima. Hűtőszekrényben légmentesen zárt üvegtartályban tárolhatja legfeljebb 36 órán keresztül.
3. Kendertej
A kender nagy alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú fehérjeforrás. Az ízesítéshez válasszon fahéjat vagy narancshéjat, személyes preferenciája alapján, mivel önmagában a kendernek nincs sok íze. Ha szeretné megtekinteni a recept teljes tápértékét, itt található erre a link a LIVESTRONG.COM ingyenes kalória-követőjében. (16 uncia).
Hozzávalók
1/2 csésze kendermag
1 evőkanál nyers agav vagy 2 Medjool datolyaszilva bevont
1/2 teáskanál vanília kivonat
1/2 teáskanál fahéj vagy narancs héj
Útvonal
Kombinálja az összes összetevőt egy nagysebességű turmixgépben, és addig keverje, amíg sima. Hűtőszekrényben légmentesen zárt üvegtartályban tárolhatja legfeljebb 36 órán keresztül.
Mit gondolsz?
Igyál tehéntejet vagy más tej alternatívát? Mi az Ön által előnyben részesített tej vagy tejhelyettesítő? Idik önmagában, vagy belefoglalják a receptekbe? Megpróbálta saját tejhelyettesítőt készíteni? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, és tudassa velünk.
