Ha a fogyásról van szó, akkor az alacsony szénhidráttartalmú diéták működnek. Azonban az egész élelmezési csoportok - például a gabonafélék és a gyümölcsök - kiküszöbölése az étrendből, növeli a táplálkozási hiányok kockázatát, ideértve a B-vitaminok egy részét. Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet fontolgat annak érdekében, hogy leejtse ezeket a nemkívánatos fontokat, először beszéljen orvosával, hogy kell-e a B-komplex multivitamin-kiegészítését hozzáadnia a kezelési rendjéhez.
B-komplex vitaminok
Nyolc vízben oldódó vitamin alkotja a B-komplexet, beleértve tiaminot, riboflavint, niacint, B-6-vitamint, folátot, B-12-vitamint, pantoténsavat és biotint. Bár ezeknek a vitaminoknak különös szerepe van a test megfelelő működésének biztosításában, együttesen elősegítik a testét, hogy energiává változtassa az étkezést. Ezenkívül szerepet játszanak a látásban, a bőr egészségében és a vörösvértestek képződésében; elősegíti az idegrendszer működését; és segít az étvágy szabályozásában.
Vízben oldódó vitaminként a test nem képes tárolni ezeket a tápanyagokat - a B-12 vitamin kivételével -, ami azt jelenti, hogy ezeknek a táplálkozásuk rendszeres részének kell lenniük, hogy megszerezzék a szükségest. Mivel azonban a B-vitaminok különféle élelmiszerekben találhatók - zöldségekben, gyümölcsökben, gabonafélékben, babban és húsban -, a hiányosság ritka.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend és B-vitaminok
Az olyan ételek kivágása, mint például a gabonafélék és a bab, megnehezítheti az összes B-vitamin alacsony szénhidráttartalmú étrendet. A Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság naplójában közzétett, 2010-es tanulmány a legnépszerűbb fogyókúra-terveket vizsgálta, ideértve az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, annak meghatározására, hogy hiányosak-e tápanyagok. Ez a tanulmány azt találta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely a szénhidrátot napi 20 grammra korlátozza, csak a pantoténsavban és a biotinben volt hiányos, és a többi B-vitamin napi referencia-mennyiségének legalább 100% -át teljesítette. A tanulmány szerzői azt sugallják, hogy ha alacsony szénhidráttartalmú diétát követ, adjon hozzá egy multivitamin-kiegészítőt, hogy minden szükséges tápanyagot megkapjon.
A hiány jelei
A pantoténsav és a biotin egyaránt elősegítik az ételek energiává történő átalakítását. Ezenkívül a pantoténsav segít a hormonok előállításában. Noha a bab, a kenyér és a gabonafélék segítik ezeket a B-vitaminokat az étrendben, a tojás, a friss zöldségek és a szerves húsok, például a máj szintén források. A pantoténsav hiánya általában csak súlyos alultápláltság esetén jelentkezik, és a tünetek között szerepel a fáradtság, fejfájás, álmatlanság, hasi probléma, valamint a kezek és a lábak zsibbadása. A biotinhiány szintén ritka, de ha nem kapja meg azt, amire szüksége van, fáradtságot, émelygést, depressziót vagy izomfájdalmat okozhat.
Hogyan lehet beszerezni a szükséges B-vitaminokat
Noha úgy tűnik, hogy képesnek kell lennie kielégíteni B-vitamin-szükségletét alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek listájából származó különféle ételek fogyasztása segíthet a bevitel megfelelőségében. Szerezzen több pantoténsavat étrendjében olyan szénhidrátforrásokkal, mint a homár, sertés és csirke, valamint olyan alacsony szénhidráttartalmú forrásokkal, mint a brokkoli, a napraforgómag és a fetasajt, mindegyik adagonként 1-2 gramm nettó szénhidráttartalommal. A Cheddar sajt és a karfiol segít abban, hogy több biotint nyerjen, és 1 és 2 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. Vagy adjunk hozzá tojást, májat vagy avokádót, hogy mindkettőt kapjuk.
