Tipp
Fejfájás halak evése után?
Tudta, hogy egyes élelmiszerek úgy gondolják, hogy némelyikben migrén vagy fejfájást válthatnak ki? Az Amerikai Migrén Alapítvány szerint ezek a kiváltók önjelentésen alapulnak, és azokat nem tudományos tanulmányok támasztják alá. Ennek ellenére úgy tűnik, hogy egyes élelmiszerek gyakrabban fejfájást váltanak ki, mint mások. Míg az alkohol és a csokoládé a lista tetején van, a tenger gyümölcsei ismétlődő bűncselekmények.
: 5 típusú fejfájás és hogyan lehet enyhíteni a fájdalmat
Azok számára, akik lazac, különösen füstölt vagy szárított lazac evése után fejfájást észlelnek, a tyramin lehet a tettes. Ezt a természetben előforduló vegyületet gyakran pácolt, füstölt vagy szárított halban találják meg, és az erjesztési vagy tartósítási folyamat során képződnek. Az Amerikai Migrén Alapítvány kijelenti, hogy további vizsgálatokat kell végezni a tirán és a fejfájás kapcsolatáról. Javasolják, hogy füstölt vagy szárított hal helyett friss halat egyen.
A Cleveland Clinic azt javasolja, hogy ellenőrizzék az előrecsomagolt halak tápértékjelölését vegyi anyagok és tartósítószerek, például nitrátok és nitritek, feniletil-amin, szalicilátok, aszpartát és glutén szempontjából. Ezek közül bármelyik fejfájást válthat ki.
Az MSG (mononátrium-glutamát) élelmiszer-adalékanyag gyakran a tettes. Noha a tenger gyümölcsei nem tartalmazzák ezt a vegyületet, egyes szószok vagy pácok ezt megtehetik. A Current Neurology and Neuroscience Reports című 2016. októberi áttekintésben nem találtak összefüggést az MSG és a fejfájás között. A kutatók azonban arra a következtetésre jutottak, hogy további vizsgálatokat kell végezni az étrend és a fejfájás közötti kapcsolat felmérésére, és hogy a lehetséges kiváltók kiküszöbölése segíthet.
Az Amerikai Migrén Alapítvány étkezési napló vezetését javasolja. Ha az étel a kiváltó oka, a fogyasztásától számított 12–24 órán belül fejfájást okozhat. Így visszatérhet, és felkutathatja a fájdalom lehetséges forrását.
A tengeri mérgezés okozhat fejfájást?
Az élelmiszer-mérgezés három leggyakoribb típusa a ciguatera fajokból (tengeri sügér, sügér, vörös sügér), szcombroid fajokból (tonhal, makréla, mahi-mahi) és kagylókból (kagyló, kagyló, kagyló) származik. Ne feledje, hogy nem számít, mennyire alaposan főzik a halat vagy a tenger gyümölcseit, mivel a hő nem öli meg a méreg.
Szóval, hogyan lehet megvédeni magát? Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára azt ajánlja, hogy kerüljék a tenger gyümölcseit (beleértve a kagylókat és a halakat) az algavirágzás során, amely nyáron fordul elő. Ha elfogyaszt vagy halat vásárol, mindig kérdezze meg, honnan származik.
A tenger gyümölcseikel kapcsolatos allergiák ritkán fejfájást okoznak
A Journal of Asthma and Allergy 2018. októberi tanulmánya megerősítette, hogy a halak és a kagylók, beleértve a garnélarák, a rák, a homár, a tintahal és az osztriga, a leggyakoribb élelmiszer-allergének. Az Egyesült Államokban az emberek kb. 0, 4% -a allergiás a halakra, és 0, 2% -a allergiás mind a halakra, mind a kagylókra.
Ennek ellenére a Klinikai Immunológiai és Allergia Ausztrál Társaság nem sorolja a fejfájást a tenger gyümölcsei allergia leggyakoribb tünetei között. Ehelyett a tenger gyümölcsei allergiája gyakran csalánkiütés, a torok és a száj bizsergését, duzzanatot, hányást és hasmenést okoz. A betegek anafilaxiát, életveszélyes reakciót is kialakíthatnak, amely sürgősségi ellátást igényel.
Érdemes azonban megjegyezni, hogy a hal-allergia potenciálisan életveszélyes lehet. Fejfájás, ha nem, a tenger gyümölcsei evése után ezek közül a tünetek közül egy vagy több esetén azonnal forduljon orvoshoz. Ne vállaljon felesleges kockázatot. Az egészségügyi szolgáltató meghatározhatja a tünetek okát, és javasolhatja a legjobb cselekvési módot.
