A glutén intolerancia, más néven celiakia, sprue vagy gluténre érzékeny enteropathia akkor fordul elő, amikor a test nem tolerálja a búzában, az árpában vagy a rozsban található glutént. A glutén autoimmun választ okoz a testben, amely károsítja a vékonybél nyálkahártyáját. A glutén intolerancia egyetlen gyógymódja a gluténmentes étrend betartása. A glutén intolerancia tünetei hasonlóak más egészségügyi állapotokhoz; keresse fel orvosát diagnosztizálás céljából, ha úgy gondolja, hogy ilyen betegsége van.
Emésztőrendszeri tünetek
A glutén intolerancia tünetei előfordulhatnak az emésztőrendszerben. A gyermekek emésztőrendszeri tüneteket tapasztalhatnak jobban, mint felnőtteknél. A tünetek között szerepel a hasi görcsök, puffadás, bélgáz és a bélmintázat változása. Hasmenés, szagos és zsíros széklet esetén hasmenés vagy székrekedés léphet fel. A glutén intolerancia emésztő tünetei más betegségek, például irritábilis bél szindróma vagy Crohn-betegség tüneteit utánozzák.
Kiütés
Dermatitis herpetiformis akkor fordulhat elő, ha glutén intoleranciát mutat. A glutén lenyeléséből felszabadult antitestek a bőr első rétege alatt lerakódnak, amely vizes, viszkető hólyagcsoportokat okoz. Ez az állapot lehet a glutén intolerancia egyetlen jele néhány embernél. A tünetek között szerepelnek a viszkető bőrfoltok, amelyek gyakran érintésre fájdalmasak. A bőrkiütés emelt bőrfelületeken alakulhat ki, amelyek kicsi, vizes hólyagokká alakulnak, amelyek erősen viszketnek. A bőrproblémák általában a könyök, térd, fenék, arc, fejbőr és vállak területén alakulnak ki. Ha a dermatitis herpetiformis tüneteit tapasztalja, a gluténmentes étrend betartása elengedhetetlen a bélkárosodás megelőzéséhez.
Fáradtság
A glutén a vékonybél belsejében lévő apró ujjszerű nyúlványok, a villi elpusztulását okozza a tünetekkel rendelkező betegekben. A paprika nélkülözhetetlen a tápanyagok felszívódásához. Ha túl sok paprika sérült, akkor étkezés és energiahiány fordulhat elő. Fáradtság alakulhat ki, vagy tartós, krónikus fáradtságot okozhat glutén intoleranciával. Miután megállapították a gluténmentes étrendet, a paprika gyakran képes gyógyulni, és megnő a tápanyagok felszívódása, ami idővel enyhítheti a fáradtságot.
Izom-csontrendszeri problémák
Vékonyodó csontok és oszteoporózis előfordulhat olyan embereknél, akiknél a kalcium felszívódásának hiánya miatt korábban nem diagnosztizáltak Celiakiát. Más ízületi problémák is előfordulhatnak, ideértve az ízületi fájdalmat és az ízületi gyulladást. A nem diagnosztizált Celiakiás betegségben szenvedő gyermekek károsodott növekedést szenvedhetnek. Az izmok és az idegek szintén érintettek lehetnek, általános izomfájdalmat, valamint a kezek vagy a lábak bizsergését és zsibbadását okozhatják.
