A szokásos tej és a csokoládétej hasznos szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz a helyreállításhoz, feltöltéshez és az edzés utáni alkalmazkodáshoz. A csokoládétejben azonban jobb a szénhidrát és a fehérje kombinációja, és alkalmasabb az edzés utáni gyógyulásra. Ez jobb edzés utáni ital.
Miért csokoládétej?
A csokoládétej nagyobb mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, mint a szokásos tej, ami kiváló helyreállítási ital. Edzés közben a test támaszkodik vércukorszintre és üzemanyagként az izomban tárolt glükózra. A testgyakorlás utáni helyreállítási idő az az idő, amikor a test feltölti a használt glükózt. Ezen felül a testmozgáshoz való alkalmazkodás egy része az izom glikogén által tárolt glükóztartalmának növelése. Anélkül, hogy elegendő szénhidrát lenne rendelkezésre az újra feltöltés során, a test nem tudja ezt megtenni.
Élettani előnyök
A glükózkészlet feltöltése és növelése mellett a csokoládétej hozzájárulhat az izomtömeg fenntartásához. A „Medicine and Science in Sport and Exercise” című, 2010-ben közzétett tanulmányban a kutatók megállapították, hogy a sportolók, akik csokoládétejet fogyasztanak a közel maximális intenzitású testmozgás után, csökkentik a sovány izomtömeg-lebontást. John Ivy, a Texasi Egyetem által 2011-ben végzett hasonló tanulmányban 32 egészséges alany egy órán át kerékpározott hetente öt napon, majd ivott a három helyreállító ital közül egyet. Azok, akik a gyógyulás céljából csokoládétejet fogyasztottak, nagyobb izomtömeg-növekedést és a testzsír csökkentését tapasztalták.
Egyéb előnyök
A csokoládétej a test rehidrációjához és az elvesztett elektrolitok pótlásához is hozzájárul. A test közbeni izzadás mind a víz, mind az ásványi anyagok elvesztésével jár. A csokoládétej vizet tartalmaz, így jó a hidratáláshoz. Ezenkívül káliumot, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz - a három elektrolitot, amelyet edzés után cserélnie kell.
Bevitel
A gyógyulás során bekövetkező élettani változások teljes mértékű kihasználásához igyon meg csokoládétejet közvetlenül edzés után, majd két órával később. John Ivy, a texasi egyetemi egyetemi tanár szerint, aki több tanulmányt vezetett a csokoládés tejről, mint a testgyakorlási italról, az inni kívánt csokoládé mennyisége az Ön méretétől függ. A tipikus mennyiség azonban nyolc és 14 uncia között van.
