Sok amerikaiak nachos-t eszik ebédre, vacsorára és harapnivalókra, valamint sport- és egyéb rendezvényekre, ezáltal a nachos tettes lehet az elhízásos járványban. Noha az amerikanizált nachók általában tartalmaznak diétás sütésű sült tortilla chips-et, ragasztószerű narancssárga sajttal kiegészítve, a nachót az étrendjének megfelelő módon készítheti és élvezheti. Valójában a nachos egészséges étkezésre vagy snackre fordíthatja.
tortillas
Ropogós tortilla háromszögek fészket hoznak létre a nacho többi összetevőjéhez. Sajnos a sült chips sok zsírt és kalóriát tartalmaz. Az American Heart Association javasolja, hogy kerülje a sült tortilla chips és a sült tortilla héjat. Használjon sült tortilla chipset az egészségesebb nachókhoz. Dawn Clifford, a Carl T. Hayden VA orvosi központban regisztrált dietetikus, azt javasolja, hogy vágja a teljes kiőrlésű tortilla háromszögekbe és enyhén hajtsa fel ropogósodásuk érdekében. A kukorica tortillákat ugyanúgy készítheti el.
Hús és bab
Sajt
A sajt a nachos koronázó dicsősége. Válasszon olyan sajtot, amely egy kis adagban sok ízvilágot biztosít a kalória és a zsírtartalom ellenőrzésére, például éles cheddar vagy bors-jack sajt. Kerülje a konzervsajtmártásokat. Töltse fel a nachos-t egy mért mennyiségű sajttal és tegye az edényt a brojler alá, hogy a sajt megolvadjon.
Zöldségek
A Nachos kiváló alapot kínál különféle zöldségekhez. Töltse fel a nachóit apróra vágott salátával, apróra vágott paradicsommal és hagymával, és szeletelt jalapenókkal. A szeletelt avokádó vagy az olajbogyó szolgálja a szív egészséges zsírokat. Fontolja meg a friss spenót kicserélését a hagyományos jégsaláta salátára, és tegyen rá sok színes, apróra vágott paprikát.
