Elég annyi C-vitamint? Ha az étrend nem kiegyensúlyozott, és kimerülten érzi magát, akkor kiegészítés segíthet. A C-vitamin előnyeinek elérésének egyik módja a nátrium-aszkorbát, az aszkorbinsav kiegészítő formájának - más néven C-vitaminnak - bevétele.
Tipp
A nátrium-aszkorbát C-vitamin-kiegészítő, amely por vagy kapszula kiegészítőként kapható. Extra C-vitamint szolgáltat, ha étrendje hiányzik, vagy ha olyan állapotban van, amely további adagot igényel e kritikus tápanyag számára.
Válassza ki a „C” -t
A Linus Pauling Intézet szerint a nátrium-aszkorbátot ugyanolyan hatékonynak tekintik, mint a C-vitamin kiegészítésének más formáit. A nátrium-C-vitamin opció mellett az extra "C" előállításának további lehetőségei között szerepel a szokásos aszkorbinsav és a kalcium-aszkorbát. Mind a kalcium-aszkorbát, mind a nátrium-aszkorbát az aszkorbinsav ásványi sói.
Azok számára, akiknek nehézségeik vannak a savas anyagok emésztésével, ezek az ásványi sók kiegészíthetik kevésbé irritáló hatású, mint a tiszta aszkorbinsav. Mind a kalcium-aszkorbát, mind a nátrium-aszkorbát kb. 890 milligramm C-vitamint biztosít 1000 milligramm adagban. Amint az a nevükből elvárható, a nátrium-aszkorbát-kiegészítő kiegészítő része nátriumból áll, míg a kalcium-aszkorbát-kiegészítő extra kalciumot biztosít.
Azok számára, akiknek figyelniük kell nátrium-bevitelüket, a C-vitamin két népszerű formája közötti különbség nem jelentéktelen. Ez különösen igaz azokra, akik hisznek abban, hogy a tápanyagot "szűrték". 1000 milligramm adagonként körülbelül 111 milligramm nátriumot használva azoknak az embereknek, akiknek vérnyomást kell ellenőrizniük, kerülniük kell a nátrium-aszkorbát-kiegészítő útvonalat.
A C-vitamin kiegészítő kiegészítő formái közé tartoznak azok, amelyek a C-vitamin formáját egyesítik más szükséges tápanyagokkal. Választási lehetőségei között szerepel kálium-aszkorbát, cink-aszkorbát, magnézium-aszkorbát és mangán-aszkorbát. Vannak olyan termékek is, amelyek az aszkorbátsavat flavonoidokkal, zsírokkal vagy metabolitokkal kombinálják. Ezeket a termékeket gyakran a C-vitamin hatásának fokozásaként reklámozzák.
A Linus Pauling Intézet szerint azonban kevés bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy az aszkorbinsav-kiegészítők bármelyik típusa, még a nátrium-aszkorbát is, jobb, mint mások. Előfordulhat, hogy orvosának preferált formája van, ha szüksége van a kiegészítőre, az egyéb egészségügyi igényei alapján.
A C-vitamin előnyei
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) étrend-kiegészítők hivatala szerint a C-vitamin kulcsfontosságú antioxidáns. Segít megvédeni a testét a környezeti stresszhatásoktól, például a levegőszennyezés, az UV-sugarak és a baktériumok ellen, amelyeket más emberek szállítanak. A dohányosok vagy azok, akik dohányzókkal élnek, szintén bizonyos védelmet kapnak a megfelelő aszkorbinsav bevitelétől.
Az NIH szerint, ha elegendő mennyiségű C-vitamint kap, csökkentheti a daganatok és a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát. Ezenkívül megvédi a szemmel összefüggő betegségektől és lerövidítheti a megfázás időtartamát és súlyosságát. Épít kollagént, amely lassítja az öregedés külső jeleit, és fenntartja az erős csontokat, ízületeket és ingokat.
Egyes egészségügyi helyzetekben az olyan kiegészítők, mint a nátrium-aszkorbát, hatékonynak bizonyultak, ha étrendi C-forrásokkal kombinálják. A rák kockázatának csökkentése érdekében azonban a jelenlegi tanulmányok azt mutatják, hogy a kiegészítők nem úgy tűnik, hogy növelik a C-ben gazdag gyümölcsök és zöldségek erejét., jegyzi meg az NIH. Számos más egészségi állapotot, például az életkorral összefüggő makuladegenerációt lelassítottak vagy javítottak a kiegészítés révén.
A C-vitamin hiányának súlyos jelei közé tartozik az ízületi fájdalom, bőrkiütés és duzzadt vagy vérző íny. Depresszióhoz és fáradtsághoz is vezethet.
Mennyit túl sok?
Csábító, ha a rendszert C-vitaminnal robbantja fel a hideg- és influenza-időszakban. Noha biztonságos lehet túllépni az ajánlott tápanyagmennyiséget, ha orvosa jóváhagyja, akkor is tisztában kell lennie azzal, hogy az aszkorbátsav-kiegészítő mennyit túl sok.
A Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola megjegyzi, hogy a felnőtt férfiak számára a jelenlegi ajánlások napi 90 mg, a nők számára pedig körülbelül 75 mg. Bizonyos körülmények miatt megnövekedett összegek szükségesek, például a terhesség és a szoptatás. A dohányosokat arra is sürgetik, hogy fogadják el az átlagnál alacsonyabb ajánlásokat.
A Harvard Chan School szerint a C-vitamin veszélyes mennyiségét tekintve a felső beviteli határ 2000 milligramm. Ha a betegnek nincs meghatározott igénye, amely meghaladja a felső beviteli határértéket, akkor a több mint 2000 milligramm bevétele olyan tünetekhez vezethet, mint például hasmenés és egyéb emésztési problémák. A 3000 milligrammot meghaladó mennyiség vesekőhöz és az egészséges vas szintjének zavarásához is vezethet.
A nátrium-aszkorbát kapszula és por formájában kapható, különböző erősségű. Bármelyik formát és adagot is választja, hasznos tudni, hogy az 1000 milligrammon túllépés nem csak a nemkívánatos mellékhatásokat válthatja ki.
Ezen a dózison túl a hatékonyság felére csökken - figyelmezteti a Harvard Chan School. A belek bélésével rendelkező szövetek korlátozott képességgel képesek felszívni a C-vitamint, akár ételben, akár kiegészítő formában.
Ne hagyja figyelmen kívül az élelmiszerforrásokat
Az NIH megjegyzi, hogy a magas C-vitamin-tartalmú élelmiszerek továbbra is a legjobb módszer a legtöbb ember számára a tápanyag elégséges bevitelére. Ha nincs súlyos hiányossága, fontolja meg ezen ételek további adagolását az étrendbe, mielőtt nagy adag nátrium-aszkorbátot vagy más C-vitamin-kiegészítőt szedne.
A sárga, piros és narancssárga gyümölcs és zöldség gyakran biztonságos fogadás a C-vitamin előnyeinek megszerzéséhez. Számos zöld zöldség szintén jó tápanyagforrás.
A citrusfélék a legismertebb ételek a C-vitamin számára és jó okból. Az NIH az élelmiszereket, mint például a narancslé és a grapefruit juice, valamint magukat a gyümölcsöket, felsorolja a tápanyaggal ellátott élelmiszerek listáján. Édes pirospaprika, eper, édesburgonya, sárgadinnye és paradicsom szintén jó források.
A spektrum zöld oldalán vegye figyelembe az édes zöldpaprikát, a brokkolit, a kelbimbót, a mustárzöldet és a spenótot. A szokásos fehér burgonya szintén biztosítja a C-vitamint.
Mi tehát a legjobb módszer a C-vitamin előnyeinek megőrzésére ezekben az ételekben? A legjobb a friss, és a C-ben gazdag ételeket sok esetben hagyományosan nyersen fogyasztják, legalábbis egy része. Kezdje a napját narancs, felére csökkent grépfrút vagy néhány ék-kantálleves segítségével. Ebédnél főzzen salátát, amely friss spenótot, nyers paradicsomot és szeletelt piros vagy zöld paprikát tartalmaz. Adjon hozzá friss eper szeleteket a délutáni joghurtos snackhez és a citrom- vagy lime juice a vízéhez.
Az NIH szerint főzés, gőzölés vagy mikrohullámú sütés szempontjából a legjobb módszer a vitamin-tartalom megtartására. Pároljon brokkolit és főzőzöldeket a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, csak kis mennyiségű vízben. Még a burgonya is mikrohullámú lehet, ami jelentősen csökkenti a főzési időt.
Nézze meg a mellékhatásokat
A Mayo Clinic megjegyzi, hogy a C-vitamin legtöbb mellékhatása túl sok fogyasztása származik. Vannak azonban olyan tünetek, amelyekre figyelni kell, amikor növeli a normál mennyiséget. Függetlenül attól, hogy megduplázza a narancslé fogyasztását, vagy elkezdi szedni a nátrium-aszkorbátot, vigyázzon olyan jelekre, amelyek valószínűleg nem tolerálják az extra C-vitamint.
Gyomorégés, gyomorpaszok, hasmenés, hányinger és hányás olyan problémák, amelyek előfordulhatnak extra aszkorbinsav bevételekor. Egyeseknél bőrpír, álmatlanság és fáradtság is jelentkezik.
Súlyos mellékhatások lehetnek, ideértve a belső duzzanat által okozott nyelőcső-károsodásokat is. A Mayo klinika szerint a vékonybélben vagy a vastagbélben is elzáródás lehetséges. Ezek az akadályok akadályozzák az emberek képességét folyadékok és szilárd anyagok bevitelére.
A Mayo klinika arra is figyelmeztet, hogy az extra C-vitamin negatívan kölcsönhatásba léphet gyógyszerekkel és más kezelésekkel, ideértve a kemoterápiát és az ösztrogénterápiát. Az alumíniumot tartalmazó gyógyszer az extra C-vel szintén problémás lehet, mivel növeli az abszorbeálódó alumínium mennyiségét. A sztatinok, a warfarin és a proteáz inhibitorok szintén káros kölcsönhatást idézhetnek elő.
