A burgonya chips sós és ropogós snack, amely nagyon népszerű. A burgonya chips alkalmi evése valószínűleg nem befolyásolja hátrányosan az egészséges egészségi állapotát, de ennek a snacknek a rendszeres fogyasztása vezethet ahhoz, hogy túl sok egészségtelen összetevőt fogyaszt, és nem elegendő vitamint és ásványi anyagot. A burgonya chips hátrányos következményeinek ismerete arra ösztönözheti Önt, hogy legközelebb gyomor morgásakor táplálóbb táplálékot válasszon.
Só
A legtöbb burgonya chips hozzáadott sót tartalmaz az íz fokozása érdekében. A MayoClinic.com jelentése szerint az étrend túl sok sója számos negatív egészségügyi problémát okozhat, többek között a magas vérnyomást és a vesebetegségeket. Egy adag burgonya chips kb. 1 uncia, de a legtöbb ember egy ülésnél ennél sokkal többet fogyaszt. Egy uncia. adag sima burgonya chips tartalmaz 180 mg hozzáadott sót. A testének csupán napi 2 300 mg nátriumra van szüksége, és több uncia burgonya chips elfogyasztása esetén túl sok sót kaphat egy kis snackből. Az ízesített fajták még több sót tartalmazhatnak.
Transzzsír
Számos márkájú burgonyaszirot transz-zsírokban főznek, hogy megőrizzék eltarthatóságot és elérjék a ropogós textúrát, amely valószínűleg élvezni fogja. A transz-zsírok a legrosszabb és legveszélyesebb zsírok, amelyeket fogyaszthat, állítja a MayoClinic.com, mivel emelik a rossz koleszterinszintet, miközben csökkentik a jó koleszterinszintet. Olvassa el a kedvenc márkájú burgonya chips hozzávaló címkét, hogy megnézze, tartalmaznak-e részben hidrogénezett olajokat. Ezek transz-zsírok, amelyeket kerülendő az étrendben. Ha alkalmanként szeretné élvezni a burgonya chipset, keressen olyan fajtát, amely nem tartalmaz részben hidrogénezett olajokat.
Telített zsír
Még ha a kedvenc burgonya chips nem tartalmaz részben hidrogénezett olajakat, valószínűleg több gramm egészségtelen telített zsírt is tartalmaznak. A MayoClinic.com jelentése szerint a telített zsírok növelik a koleszterinszintet, és növelik a szívbetegség és a 2. típusú cukorbetegség kockázatát. Egy uncia. A sima burgonya chips tálalása 1–2, 5 g telített zsírt tartalmazhat, és ha ennél többet eszik, akkor sokkal több gramm egészségtelen zsírt fogyaszt, mint egy egészségesebb snackben.
Tápanyagok hiánya
A burgonya chipsnek nincs tápanyaga, hogy bármilyen értéket hozzáadhasson snackként. A sült burgonya chips nem tartalmaz egészséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagot a magas zsír- és sótartalom ellensúlyozására. Míg maguk a burgonya jó mennyiségű káliumot és C-vitamint tartalmaznak, egészségtelen olajokban történő sütés megszabadíthatja ezeket a tápanyagokat, és kevés hátramaradhat az ön számára. A bőrön elhelyezett burgonya chips biztosíthat némi rostot és fehérjét, de nem elég ahhoz, hogy a burgonya chips egészséges része legyen a mindennapi étrendnek.
