Az egészséges életmódhoz napi 200 - 300 milligramm nátriumra van szüksége. A névtől eltérően a sómentes étrend lehetővé teszi a sót, de megköveteli a hozzáadott só korlátozását. Ezért közismert nevén sómentes étrend. Ez különbözik az alacsony sótartalmú étrendtől, amely korlátozott mennyiségben engedélyezi a hozzáadott sót. Orvosa sós étrendet ír fel, ha olyan állapotok vannak, mint például magas vérnyomás, szívbetegség, veseelégtelenség vagy ödéma.
Az Ön igényeihez szabva
Orvosa a sómentes étrendet az Ön igényeihez igazítja. Az a nátriummennyiség, amelyet minden nap biztonságosan fogyaszthat, az állapotától függ. Egyes sókban a só természetesen fordul elő, másokhoz hozzáadják. Az általános irányelvek között szerepel az asztali só gyógynövényekkel és fűszerekkel történő cseréje főzés közben, valamint a magas hozzáadott sótartalmú ételek, például feldolgozott húsok, konzervált levesek és sózott ételek, mint például perec elkerülése.
Amikor ideje vásárolni
Orvosa vagy dietetikusa valószínűleg "biztonságos listát" állít fel, hogy megkönnyítse az élelmiszerbolt vásárlását, külön iránymutatásokkal és tippekkel együtt. Az olvasási címkék nagy szerepet játszanak a megfelelő ételek kiválasztásában. Sós lében tartósított termékek, például olajbogyó, savanyúság és ízlés szerint túl sok nátriumot tartalmaznak. Néhány "hozzáadott só nélküli" feliratú élelmiszer továbbra is magas nátriumtartalommal rendelkezik. Ha friss vagy fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget választ meg konzervként, akkor ellenőrizheti a hozzáadott sót. Orvosa megad egy konkrét nátrium-célt az Ön belsejében maradáshoz, amely segít az étkezés megtervezésében.
