A homokóra étrend célja a zsírok zsugorodása a muffin tetejéről - a derekáról. Kiemelte a sovány fehérjéket és az alacsony glikémiás indexű ételeket, amelyek elégetik a zsírt, így vonzóbb és karcsúbb test kialakulásához vezet. Noha a felszínen úgy tűnik, hogy a homokóra diéta nagyobb hangsúlyt fektet a megjelenés javítására, elősegíti az egészségügyi előnyöket, például csökkenti a szívbetegség, a cukorbetegség és egyes rákok kockázatát.
Az élelmiszerek magas a glikémiás indexen
A magas glikémiás indexű élelmiszerek gyorsan emészthetők. Ezek az ételek felszabadítják a cukrot a véráramba, így gyorsabban éheznek. Ezt a véráramban lévő cukrot vércukorszaknak nevezzük, és ez energiaforrás. Miután kielégítettük energiaigényünket és megteltük az izmainkban és a májunkban a tárolási szinteket, a felesleges glükóz zsírsá alakul.
A George Mateljan Alapítvány szerint a magas szintű glikémiás indexű ételek fehér ételek: burgonya, banán és bármi, amit fehér lisztből és cukorból készítenek. A glikémiás indexű élelmiszer-piramis hasonló az élelmiszer-piramishoz. Egyél enyhén magas glikémiás indexű ételeket - finomított gabonafélék, például fehér kenyér, rizs, burgonya és édességek, mint sütik és sütemények.
Magas telítettségű élelmiszerek
A hús és a burgonya étrendjét és a nem megfelelő testmozgást már régóta hibáztatják az amerikai derékvonal kiszélesedése. Sült ételeket, hamburgert, chipset és turmixokat vádolnak a tetteknek. Ezekben az ételekben magas a telített zsírtartalom, és részét képezhetik azoknak a kulturális okoknak, amelyek miatt az elhízás megnövekedett. A betegségvédelmi és -megelőzési központok szerint 2009-től csak két állam, a Colorado és a Columbia kerület elhízási aránya kevesebb volt, mint 20%.
Korlátozza a húsos húsdarabokat, mint például a steak. Bizonyos ételek, például csirke és pulyka esetében elkészítheti a zsírt és a bőrt. A feldolgozott húsokat, például a szalonnát és a melegkutyákat nem szabad rendszeresen enni. Egyél enyhén krémes ételeket és teljes tejtermékeket, például jégkrémet, tejfölt és sajtot.
Néhány zöldség, gyümölcs és gabona
A burgonya magas a glikémiás indexen, de vannak olyan ételek, amelyekben óvatosnak kell lennie a homokóra diéta során. A teljes kiőrlésű kenyér, gyümölcs, keményítőtartalmú zöldségfélék és hüvelyesek inzulin termelését indítják el. Ez egy olyan hormon, amely segíti a vércukorszint bejutását a sejtekbe energiává. A megnövekedett inzulinszint növeli az étvágyat és az elhízást. Például a főtt sárgarépa és a répa emelheti a vércukorszintjét. A kuszkusz, a mazsola, a görögdinnye és az ananász magas glikémiás mutatóval rendelkezik.
