A mahi-mahi hozzáadása az étrendbe szintén növeli a tápanyag-bevitelét, mivel az jó egészséghez szükséges ásványi anyagokat, vitaminokat és fehérjét tartalmaz.
Számolja meg a Mahi-Mahi kalóriát
Az USDA FoodData Central szerint minden 3 uncia adag mahi-mahi 93 kalóriát tartalmaz, és a kalória nagy része fehérjéből származik. A Mahi-mahi fehérjetartalma 20 gramm, amely a napi fehérjebevitel 43% -a és a férfiak 36% -a, a Nemzeti Tudományos Akadémia szerint.
Ez a protein biztosítja az összes aminosavat, amelyre szükség van ahhoz, hogy az enzimek elengedhetetlenek legyenek a sejtek anyagcseréjében, előállítsák az oxigén szállításához szükséges hemoglobint és támogassák az egészséges izomszövetét. A Mahi-mahi kevés 0, 77 gramm zsírt tartalmaz 3 uncia adagonként, így nagyon sovány fehérjeforrás.
Szerezd meg a B-vitaminokat
Adjon hozzá mahi-mahi-t az étrendjéhez, hogy fokozza a vitaminbevitelét, különösen a B3 és B6 vitaminokat. Mindkét tápanyag elősegíti a sejtek megfelelő működését azáltal, hogy támogatja a sejtek anyagcserét. A B6-vitamin szerves szerepet játszik az agy működésében azáltal, hogy segít a neurotranszmitterek elkészítésében, egy olyan vegyi anyagok családjában, amelyek ellenőrzik a hangulatot, a test belső óráját és más neurológiai folyamatokat. A B3-vitamin viszont segít a hormonok előállításában.
Egy 3 uncia adag mahi-mahi 6, 3 mg B3 vitamint és 0, 4 milligramm B6 vitamint tartalmaz. Ez a Nemzeti Tudományos Akadémia szerint napi bevitelének kb. 40% -a, valamint a B6-vitamin ajánlott napi bevitelének 31% -a.
Ásványi anyagok Mahi-Mahi-ban
A Mahi-mahi növeli az ásványi anyagok, különösen a kálium és a szelén bevitelét. Az Észak-Dakota Egyetem szerint egy 3 uncia adag 45 mikrogramm szelént tartalmaz, valamint 453 milligramm káliumot, ami az ajánlott napi bevitel körülbelül 15 százaléka, neme és élettartama szerint.
Mind a szelén, mind a kálium ásványi anyagok, amelyek segítenek a testnek a betegség kezelésében. A szelén növeli az immunrendszert, így a test képes leküzdeni a fertőző betegségeket, míg a kálium csökkenti a vérnyomást, és segít a szívbetegségek leküzdésében. A kálium a szív és az izmok működését is támogatja, míg a szelén tartja a pajzsmirigy megfelelő működését.
A többi halfajtához hasonlóan a mahi-mahi alacsony nátriumtartalmú, 96 milligrammmal jön be 3 uncia adagban. Az American Heart Association szerint a napi nátriumbevitel nem haladhatja meg a 2 300 milligrammot, vagy 1500 milligramot, ha a szívbetegség kockázati tényezői vannak.
Próbálja ki a Mahi-Mahi recepteket
A Mahi-mahi természetes édes íze ideális párosítást nyújt a friss gyümölcs- és gyógynövény-szalzákhoz, amelyek táplálkozási értéket adnak az étkezéshez anélkül, hogy fokoznák a zsír- és nátrium-bevitelt. Dice cantaloupe és papaya, majd kombináljuk a magot jalapeno és apróra vágott korianderrel egy trópusi gyümölcs salsa, vagy keverjük össze apróra vágott cseresznye és a friss menta egy ízléses, színes lehetőség.
Gyakorold az egészséges főzési módszereket a mahi-mahi készítésekor - válasszuk az olajos sütés helyett a grillezést vagy főzést.
