A gyümölcsben, zöldségben és a mézben természetesen megtalálható egyszerű cukor, a fruktóz problémát jelenthet az irritábilis bél szindrómában szenvedő és más gyomor-bélrendszeri betegek számára. A test nehezen felszívódó gyümölcs cukrok gázhoz, puffadáshoz, hasi görcsökhöz és hasmenéshez vezethetnek - jelentette a Virginiai Egyetemi Egészségügyi Rendszer. Ha nehezen tudja felszívni az ételeket a fruktózzal, orvosa javasolhatja az alacsony fruktóztartalmú étrendet.
Gyümölcsök
Noha úgy tűnik, hogy a gyümölcsöket a leginkább el lehet kerülni az alacsony fruktóztartalmú étrend mellett, egyes gyümölcsök "bélbarátabbak", mint mások - jelentette a Virginiai Egyetemi Egészségügyi Rendszer. Az alacsony fruktóztartalmú gyümölcsök között az ananász, eper, szeder, citrom, lime, rebarbara, avokádó és banán található. Mivel a banán kellemetlen gázhoz vezethet, előfordulhat, hogy mérsékelten kell enni.
Zöldségek
Bár sok zöldség tartalmaz valamilyen természetben előforduló fruktózt, néhányuk megengedett alacsony fruktóztartalmú étrendben. A Virginiai Egyetemi Egészségügyi Rendszer szerint a főtt zöldségek előnyösebbek, mivel a főzés kiküszöböli a zöldségekben található sok szabad cukrot. Az alacsony fruktóztartalmú étrendben kedvelt zöldségek közé tartozik a spárga, a leveles zöldek, a zeller, a gomba, a fehér burgonya, a spenót és a borsó hüvelye. Az Országos Emésztőrendszeri Zavarok Információs Központja szerint a fruktóz természetesen a hagyma és az articsóka részét képezi, ezért ezeket az alacsony fruktóztartalmú étrendjénél el kell kerülni.
Gabonafélék
Ha kenyeret, tésztát vagy gabonaféléket választ az alacsony fruktóztartalmú étrendhez, akkor bizonyosodjon meg arról, hogy ezek az ételek nem tartalmaznak fruktózt alkotóelemként - figyelmeztet a HealthHype.com. További ajánlott ételek: gluténmentes, búzamentes rozskenyér, degermelt kukoricadara, mesterséges aroma nélküli kukoricapehely, szemcsék, zabliszt, fehér rizs, hajdina tészta és rozsliszt. Kerülje el az összes olyan gabonafélét, amely fruktózot vagy szorbitot tartalmaz összetevőként, és kerülje a kenyér vagy a gabona édesítését.
Fehérje
Noha a fehérjék általában nem tartalmaznak nagy mennyiségű fruktózt, akkor a legjobb olyan húsokat és halakat keresni, amelyeket nem főzéssel, édesített mártásokkal vagy más feldolgozott összetevőkkel készítenek el, állítja a Marshfield klinika. Az alacsony fruktóztartalmú étrendben elfogadhatónak tartott egyéb fehérjetartalmú élelmiszerek a tojás, a dió és a magvak. A babot is enni lehet, feltéve, hogy azok nem okoznak túlzott gázt - jelentette a Virginiai Egyetemi Egészségügyi Rendszer. Ezenkívül korlátoznia kell édesített tejtermékek vagy joghurtok bevitelét hozzáadott gyümölcsökkel - jelenti a Marshfield klinika.
